Мы знаем, что не должны судить о книге по ее обложке, но, тем не менее, обложка книги может быть частью визуальной презентации, когда она просто стоит на нашей полке.
То же самое можно сказать и о спиртных напитках – даже в большей степени. В отличие от книг, виски должен выставляться фронтально, чтобы мы и наши посетители могли видеть бутылки во всей их красе. И хотя презентация виски не всегда соответствует его вкусу, она может намекнуть на то, насколько он роскошен. 185-летняя шотландская вискикурня The Dalmore только что представила вторую часть своей ультрароскошной серии The Luminary Series, которая помещена в красивую стеклянную скульптуру.
Совместная работа винокурни Highland и шотландского музея дизайна V&A Dundee, The Luminary Series for 2024 представляет беспрецедентный 49-летний односолодовый виски под названием The Rare. Выдержанный в бочках из экс-бурбона, выдержанный в комбинации бочек из-под портвейна Colheita 1963 года, 30-летних бочек из-под хереса Apostles и бочек из-под бурбона, виски затем был помещен в гибридную бочку из девственного дуба 1951 года, которую поджарил мастер-вискимейкер Грегг Гласс. Если самого виски недостаточно, бутылка демонстрируется в великолепной стеклянной скульптуре, которая выглядит как вихрь, окружающий графин. На создание бокала, созданного дизайнером Мелоди Люнгом, ушло более 500 часов. В продажу поступит только один такой бокал, а второй будет выставлен на вискикурне.
К The Rare присоединится второй, менее редкий сорт, получивший название The Collectible – 16-летний односолодовый виски The Dalmore, состоящий из небольшой порции виски с торфом. Ограниченный тиражом всего в 20 000 бутылок, этот виски был выдержан в бочках из-под бурбона и выдержан в сочетании бочек из-под тонированного портвейна и 30-летнего хереса, что помогло ему достичь вкуса инжира, апельсина, маракуйи, слегка поджаренного кофе и бриоши.
В то время как виски The Collectible будет доступен для продажи, виски The Rare будет выставлен на аукцион Sotheby’s в мае этого года, а вырученные средства пойдут на нужды V&A Dundee. Перейдите на сайт The Dalmore, чтобы узнать больше.
