40 лучших кофеен мира

Если вы хотите выпить кофе, то этот список кофеен – именно то, что вам нужно.

Мы собрали список лучших кофеен со всего мира, включая некоторые из них в Сан-Франциско, Берлине, Амстердаме и других городах! Независимо от того, является ли кофе вашим пороком или нет, если вы любите кофейни, то эта статья будет для вас идеальной.

Мы уверены, что вы согласитесь с нами, что нет ничего лучше, чем проснуться со свежей чашкой заваренного кофе. Одного запаха достаточно, чтобы поднять настроение, но многие люди предпочитают сделать еще один шаг, наслаждаясь утренним (или дневным) напитком в своих любимых кафе.

Конкуренция среди таких кафе очень высока, поэтому им приходится предлагать что-то уникальное, чтобы привлечь клиентов. В лучших кофейнях мира также подают еду, может звучать живая музыка или проводиться арт-шоу.

Содержание
  1. Лучшие независимые кофейни по всему миру
  2. Что такое кофе третьей волны?
  3. 1. Кофе Tomoca, Эфиопия
  4. 2. Ritual Coffee Roasters, Калифорния, США
  5. 3. Union Brew Lab, Эдинбург, Шотландия
  6. 4. Bugan Coffee Lab, Бергамо, Италия
  7. 5. Passenger Coffee & Tea Showroom, Ланкастер, штат Пенсильвания, США
  8. 6. La Colombe Coffee Roasters, США
  9. 7. Truth Coffee Roasting, Кейптаун, Южная Африка
  10. 8. Origin Coffee, Великобритания
  11. 9. Industry Beans, Австралия
  12. 10. Кофейня TasteHabitat, Кипр
  13. 11. The Coffee Academics, Азия
  14. 12. Verve Coffee Roasters, Калифорния, США
  15. 13. Pilot Coffee Roasters, Торонто, Канада
  16. 14. Pigeonhole Coffee, Бинтаро, Индонезия
  17. 15. Broadcast Coffee, Сиэтл, штат Вашингтон, США
  18. 16. Coffee Lab, Сан-Паулу, Бразилия
  19. 17. Кофейня Smellycat Coffee House & Roastery, Шарлотт, штат Северная Каролина, США
  20. 18. Фуглен, Осло, Норвегия
  21. 19. Bad Ass Coffee of Hawaii, США
  22. 20. Crew Collective & Cafe, Монреаль, Канада
  23. 21. Patio Coffee Roasters, Аделаида, Австралия
  24. 22. MAME, Цюрих, Швейцария
  25. 23. Devocion, Нью-Йорк, США
  26. 24. Coffee Collective, Дания
  27. 25. Cafe Du Monde, Новый Орлеан, США
  28. 26. Panther Coffee, Майами, штат Флорида, США
  29. 27. Street Coffee Roasters, Орадя, Румыния
  30. 28. Qahwah House, Бруклин, Нью-Йорк, США
  31. 29. Ozone Coffee Roasters, Новая Зеландия
  32. 30. Кофейня “Хараз”, Дирборн, штат Мичиган, США
  33. 31. Stumptown Coffee Roasters, США
  34. 32. Кофейня Coava Coffee Roasters, Портленд, ОР, США
  35. 33. Coffee & Coconuts, Амстердам, Нидерланды
  36. 34. Bonanza Coffee Roasters, Берлин, Германия
  37. 35. Кофейня Colectivo Coffee, Милуоки, WI, США
  38. 36. Maru Coffee, Лос-Анджелес, Калифорния, США
  39. 37. Кофейня Old Tavern Coffee Estate, Ямайка
  40. 38. Eightthirty Coffee Roasters, Окленд, Новая Зеландия
  41. 39. Кафе Copper Moon, Лафайетт, штат Индиана, США
  42. 40. Йеменский кофе Quamaria, Дирборн, штат Мичиган, США
  43. 41. Casa Café Cultor, Богота, Колумбия
  44. Заключительные мысли о лучших кофейнях мира
Кстати, Вам также будет интересно:  15 брендов российской водки, которые вы должны знать

Лучшие независимые кофейни по всему миру

Какие кофейни являются лучшими в мире? Что делает их такими особенными и как они достигли вершин в своем деле? Хотя использование дорогих кофейных зерен может иметь значение, все дело в мастерстве приготовления.

Вместе с нами мы познакомим вас с несколькими лучшими кофейнями в разных странах мира. В этой статье мы сосредоточились на кофейнях, которые сами обжаривают зерна или совершили революцию в приготовлении кофе. Многие из этих исключительных кофеен являются частью третьей волны кофейного движения.

Поэтому мы не включили в список знаменитые кафе, такие как Les Deux Magots в Париже, или прекрасные кофейни, такие как New York Café в Будапеште. Возможно, эти исторические кафе станут темой будущего материала!

Что такое кофе третьей волны?

Кофейное движение третьей волны – это термин, используемый для описания современной тенденции в области специального кофе. Это недавнее развитие сосредоточено на предоставлении высококачественных зерен от микро-обжарщиков, специализирующихся на одном происхождении, или тех, кто обжаривает свой собственный урожай.

Третья волна кофе также характеризуется ростом популярности и доступности баров с заливкой, холодных заварок, подписки на кофе и сифонного заваривания.

1. Кофе Tomoca, Эфиопия

Основанная в 1953 году в Аддис-Абебе, компания Tomoca Coffee Africa стала первой эфиопской компанией по обжарке кофе, поставлявшей молотый и жареный кофе на местный и международный рынки. Название TO.MO.CA происходит от итальянского выражения Torrefazione Moderna café – современная обжарка кофе.

Их кофе поставляется с Эфиопского нагорья и представляет собой 100 % обжаренную арабику. В кафе “Томока” культура кофе – это возможность разделить момент с друзьями.

2. Ritual Coffee Roasters, Калифорния, США

Штаб-квартира Ritual находится в Сан-Франциско, штат Калифорния, и ее прославили за то, что она принесла кофе третьей волны в район залива. Здесь подают разнообразные напитки на основе эспрессо, а также завтраки.

Это одна из лучших кофеен в Сан-Франциско. У них есть несколько отличных кафе в городе на улицах Хейт, Валенсия и Октавия, а также кофейный бар в Oxbow Public Market в Напе.

Гибралтар с овсяным молоком и Nitro Cold Brew – вот пара популярных напитков, которые можно попробовать в их кафе. Ritual Coffee также продает свои кофейные зерна одного сорта на месте.

Freshly roasted coffee beans
Свежеобжаренные кофейные зерна

3. Union Brew Lab, Эдинбург, Шотландия

Самое лучшее в этом магазине – это то, что кофе одного сорта действительно свежий и ароматный. Являясь частью группы Union Hand-Roasted Coffee, они проводят несколько курсов обучения бариста, например, мастер-класс по искусству латте.

В Union Brew Lab предлагают такие варианты питания, как сэндвичи, закуски и пирожные. Все они также свежеприготовленные, поэтому вы можете быть уверены, что они тоже будут великолепны на вкус.

4. Bugan Coffee Lab, Бергамо, Италия

Италия – родина фильтр-кофе, и одной из лучших итальянских микрообжарочных фабрик является Bugan Coffee Lab. Основанная Маурицио Валли в 2014 году, она специализируется на зернах одного происхождения.

Маурицио узнал много нового о кофе во время поездки в Панаму и впоследствии стал сертифицированным тренером SCA. В Bugan Coffee Lab есть собственная программа SCA Coffee Skills Program, а также короткие мастер-классы по завариванию и дегустации.

В Бергамо есть четыре филиала, включая главную кофейню Bugan Coffee Lab на улице Джакомо Кваренги. Bugan Coffee Lab завоевала золото на итальянском чемпионате бариста 2020 года.

5. Passenger Coffee & Tea Showroom, Ланкастер, штат Пенсильвания, США

Кажется, что в Ланкастере, штат Пенсильвания, кофейни появляются повсюду. Однако в Passenger подают один из самых вкусных сортов кофе.

В Passenger’s Coffee & Tea Showroom в центре Ланкастера вы можете попробовать более 30 сортов кофе, которые подаются как эспрессо или через аэропресс. Здесь также предлагают свежеобжаренный кофе с доставкой прямо к вашей двери.

Passenger Coffee, Lancaster
Пассажирский кофе, Ланкастер

6. La Colombe Coffee Roasters, США

La Colombe наиболее известен своими холодными сортами кофе. Самым продаваемым является Draft Latte, который, похоже, нравится как баристам, так и клиентам.

В настоящее время у компании 31 кофейня в США, включая Филадельфию, Нью-Йорк, Чикаго, Бостон, Вашингтон, Сан-Диего и Беверли-Хиллз. В рамках программы “Мастерская” La Colombe производит кофе одного сорта и мелкосерийные смеси из таких стран, как Папуа-Новая Гвинея и Колумбия.

7. Truth Coffee Roasting, Кейптаун, Южная Африка

Специализируясь на органических продуктах от мелких фермеров-ремесленников, Truth Coffee поставляет свои зерна через импортеров, которые работают напрямую с фермерами. Truth Coffee наиболее известны своим насыщенным, свежеобжаренным кофе.

Зерна обжариваются небольшими партиями, чтобы обеспечить максимально возможный вкус. Стимпанк-кафе Truth Cafe оформлено в стиле ретро и оснащено винтажной жаровней.

Truth Coffee, Cape Town, South Africa
Truth Coffee, Кейптаун, Южная Африка

8. Origin Coffee, Великобритания

Лондон – один из лучших городов мира, где можно найти отличные места для кофе. Одни из лучших кофеен здесь – Origin Coffee, независимый эспрессо-бар с тремя точками в Лондоне: в Саутварке, Шордиче и в Британской библиотеке. Наслаждайтесь их фирменными кофейными напитками в этих спокойных, но стильных местах.

Их обжарочный цех и учебный центр для бариста находится в Портлевене, Корнуолл, где также есть кафе. Origin также предлагает свой кофе онлайн, а также оборудование для заваривания и набор для бариста.

Origin Coffee in Shoreditch, London
Origin Coffee в Шордич, Лондон

9. Industry Beans, Австралия

Кофейни Industry Beans, расположенные в Мельбурне, Сиднее и Брисбене, идеально подходят для тех, кто любит расслабленную и уютную атмосферу и высококлассное обслуживание. Кофейное меню меняется раз в две недели в каждом кафе, а меню сезонных бранчей также регулярно обновляется.

Компания Industry Beans была основана братьями Стивеном и Тревором Симмонсами в 2010 году. Среди их необычных предложений – чашка Coffee Bubble, в которой холодный заваренный кофе сочетается с жемчужинами тапиоки, смоченными в кофе.

10. Кофейня TasteHabitat, Кипр

На Кипре процветает кофейная сцена, и этот напиток играет важную роль в культуре и общественной жизни киприотов.

Кофейня Coffeehouse, имеющая 12 точек на Кипре и 3 в Греции, известна своими дневными и ночными кофейнями. Здесь подают свежемолотые кофейные зерна днем и кофейные коктейли ночью, а также предлагают смузи, чаши акаи и другие полезные закуски.

Нам очень понравилась атмосфера, когда мы посетили их центральный офис в Никосии. Здесь царит дружелюбная атмосфера, а вокруг размещены интересные информационные панели о кофе.

Mixologist coffee cocktails
Миксолог кофейных коктейлей на Кипре

11. The Coffee Academics, Азия

Основанная в 2012 году в Гонконге Дженнифер В. Ф. Лю, компания The Coffee Academics с тех пор распространилась на Южную Корею, материковый Китай, Сингапур, Таиланд, Малайзию, Индонезию и Филиппины.

Этот кофейный бренд уделяет большое внимание устойчивому развитию, а его зерна сертифицированы Rainforest Alliance. В их кофейнях можно заказать фирменный латте, эспрессо на пару со льдом и выпечку.

12. Verve Coffee Roasters, Калифорния, США

Основанная в 2007 году в Санта-Крузе Колби Барром и Райаном О’Донованом, компания Verve Coffee стремится стать движущей силой позитивных социальных и экологических изменений. В рамках инициативы Farmlevel Initiative компания Verve выплачивает премии кофейным фермерам благодаря прямым торговым отношениям.

У Verve Coffee одиннадцать точек в Калифорнии и четыре в Японии. Каждая из их кофеен может похвастаться гостеприимной атмосферой и стильным дизайном интерьера.

Verve Coffee in Los Angeles - one of the best coffee shops in the world
Verve Coffee в Лос-Анджелесе – одна из лучших кофеен в мире

13. Pilot Coffee Roasters, Торонто, Канада

Компания Pilot Coffee Roasters была основана в 2009 году и сейчас имеет несколько точек в Торонто. Вы можете купить их кофе непосредственно в их интернет-магазине, в одном из их кафе или в ряде продуктовых магазинов.

Являясь одной из лучших кофеен в мире, компания Pilot стремится производить ремесленный кофе, который отличается этичностью, сбалансированностью, сложным вкусом и ароматом. Pilot Cold Brew ‘Black’ – один из их фирменных напитков, который не содержит ни сахара, ни консервантов.

14. Pigeonhole Coffee, Бинтаро, Индонезия

Кофейня Pigeonhole Coffee, расположенная в Бинтаро в индонезийской провинции Джакарта, – это уютное место для каждого любителя кофе. В Pigeonhole готовят кофе собственного приготовления, а также предлагают другие напитки, такие как чай и смузи, а также выпечку.

Их отмеченный наградами бариста готовит фирменный двойной ристретто под названием Magic.

Pigeonhole Coffee in Bintaro, Indonesia
Pigeonhole Coffee в Бинтаро, Индонезия

15. Broadcast Coffee, Сиэтл, штат Вашингтон, США

Эта компания, занимающаяся обжаркой микрокофе, собирает лучший кофе со всего мира, а затем обжаривает его до совершенства.

Имея три точки в Сиэтле и одну в Бойсе, Broadcast Coffee Roasters стремится создать мост между мировым фермерским сообществом и конечным потребителем. Обжаренный кофе Broadcast можно купить в мешках, онлайн или в магазине.

16. Coffee Lab, Сан-Паулу, Бразилия

Одно из лучших мест для приготовления кофе в Сан-Паулу, это непринужденное кафе расположено на улице Руа Фрадик Коутиньо в Вила Мадалена. Специализируясь на изготовлении микропартий, Coffee Lab обжаривает свои собственные зерна на территории заведения. Насладитесь потрясающим бразильским кофе и вкусными сладостями в стильной обстановке.

Помимо отмеченной наградами кофейной лаборатории, здесь есть школа бариста, в которой за годы работы обучилось более 4000 студентов. Вила Мадалена – самый богемный район Сан-Паулу, и Coffee Lab находится рядом с барами, ресторанами, галереями и винтажными магазинами.

17. Кофейня Smellycat Coffee House & Roastery, Шарлотт, штат Северная Каролина, США

Несмотря на комичное название, в Smellycat Coffee House & Roastery очень серьезно относятся к кофе! Это старейшая кофейня в Шарлотте, расположенная в районе искусств NoDa.

В меню кофейни Smellycat – холодные сорта, наливные напитки, фраппе и эспрессо, такие как кортадито и кубинские. В Smellycat также подают рогалики, буррито и домашнюю выпечку.

Smellycat Coffee Bar
Кофейня Smellycat

18. Фуглен, Осло, Норвегия

Эта кофейня в Осло черпает вдохновение в скандинавском дизайне и культуре середины века. В их кофейнях подают классические напитки эспрессо, а также наливки и холодное пиво.

Вечером кофейни превращаются в коктейльные салоны, а вся мебель в них продается. Помимо двух кофеен в Осло, бренд расширил свое присутствие в Японии, открыв три разных магазина в Токио.

19. Bad Ass Coffee of Hawaii, США

Bad Ass Coffee of Hawaii – это сеть кофеен, которая произвела фурор благодаря своему 100 %-ному кофе, сваренному в Коне. Bad Ass Coffee of Hawaii известна своими сильными и смелыми смесями и является идеальным выбором для тех, кто ищет по-настоящему аутентичный гавайский кофе.

Один из самых популярных напитков – Beach Bliss Latte, сливочный и вкусный коктейль, который сочетает в себе фирменный кофе Kona с белым шоколадом и орехом макадамия. Так что если вы ищете кофеин, который будет одновременно аутентичным и вкусным, обязательно загляните в Bad Ass Coffee of Hawaii.

20. Crew Collective & Cafe, Монреаль, Канада

Crew Collective & Cafe – это независимая кофейня, специализирующаяся на местных микрокофейнях, расположенная в старом здании Royal Bank of Canada. Со сводчатыми потолками, мраморным полом и латунными светильниками это коворкинг-пространство и кафе – место, где люди из всех слоев общества могут собраться вместе, чтобы работать, сотрудничать и делиться опытом.

Кофе здесь тоже не самый плохой: здесь готовят фильтрованный кофе на заказ и несколько сортов эспрессо. Вы также найдете элитные сорта чая и заправленные домашние супы.

Crew Collective & Café, Montréal, Canada
Crew Collective & Café, Монреаль, Канада

21. Patio Coffee Roasters, Аделаида, Австралия

Эта кофейня и кафе расположены в самом центре Аделаиды, Южная Австралия. Команда высококвалифицированных бариста Patio ежедневно готовит высококачественный кофе для своих клиентов в собственном кафе.

Кроме того, вы можете приобрести их этически обоснованные зерна одного происхождения, чтобы взять их домой, или записаться на обучение бариста любого уровня.

22. MAME, Цюрих, Швейцария

Основанная двумя любителями кофе, Эми Фукахори и Матье Тайсом, в 2016 году, компания MAME получила свое название от японского слова, означающего “зерна”. Эта цюрихская обжарка завоевала множество наград, включая World Brewers Cup Champion 2018. Эми завоевала золото на Швейцарском чемпионате бариста в 2020 году.

В своем кафе на Йозефштрассе MAME использовали инновационное колесо вкусов. Клиентам предлагается выбрать предпочитаемый вкус, и напиток готовится в соответствии с ним.

23. Devocion, Нью-Йорк, США

Единственная компания в мире, которая обжаривает свежий кофе на ферме всего через 10 дней после его сбора, Devocion гордится свежестью своих сортов. Devocion Coffee закупает и обрабатывает зерна на месте, затем перерабатывает их на собственном заводе в Боготе, Колумбия, а затем отправляет в свою бруклинскую обжарочную мастерскую.

Стивен Саттон, выходец из Колумбии, основал компанию Devoción в 2006 году. С тех пор компания открыла три кафе в Нью-Йорке – в Уильямсбурге, в центре Бруклина и во Флэтайроне, на Манхэттене.

Devocion, Brooklyn, USA
Девосьон, Бруклин, США

24. Coffee Collective, Дания

Основанная в 2007 году, эта датская компания считается одним из пионеров кофейного движения третьей волны. Сегодня у них четыре местные кофейни и обжарочный цех в Годтхобсвей.

Coffee Collective обжаривает свои зерна на месте и уделяет особое внимание экологичности от зерна до чашки. Они предлагают несколько курсов, включая дегустацию кофе, обучение бариста и приготовление кофейных коктейлей.

25. Cafe Du Monde, Новый Орлеан, США

Одна из самых популярных кофеен в Новом Орлеане, Cafe Du Monde, открылась в 1986 году в районе Riverwalk Marketplace. Сейчас в столичном регионе Нового Орлеана насчитывается десять кофеен Cafe Du Monde.

Cafe Du Monde известны своими вкуснейшими бинье и cafe au lait, состоящим из эспрессо, смешанного с кофе цикорий, горячего молока и парного/взбитого молока сверху. Цикорий смягчает горечь жареного кофе и придает ему теплый, древесный аромат.

Cafe du Monde, New Orleans
Кафе дю Монд, Новый Орлеан

26. Panther Coffee, Майами, штат Флорида, США

Эта компания, базирующаяся в Майами, быстро становится одной из самых популярных в Соединенных Штатах среди обжарщиков кофе третьей волны. Их кафе расположены по всему городу, от Коконат-Гроув до Литтл-Хаити, Майами-Бич и Винвуда.

Panther предлагает кофе светлой обжарки, которая позволяет покупателям почувствовать индивидуальные особенности каждого сорта, а также темной обжарки, которая подчеркивает процесс обжарки и приверженность Panther к качеству.

Попробуйте эспрессо в магазине, а также чередующийся ассортимент кофе одного сорта с сэндвичем для завтрака или шоколадным печеньем.

27. Street Coffee Roasters, Орадя, Румыния

Расположенная в Орадя, Румыния, кофейня Street Coffee Roasters обжаривает свои собственные зерна и предлагает постоянно меняющееся меню фирменных напитков. У них хороший выбор кофе одного сорта, а также чай со льдом. Здесь всегда радушный прием.

Street Coffee Roasters in Oradea, Romania
Уличные кофейни в Орадя, Румыния

28. Qahwah House, Бруклин, Нью-Йорк, США

Qahwah House – это специализированное кафе в Бруклине, которое специализируется на органическом кофе из Йемена. Оно стало известно благодаря высоким стандартам качества и поиска поставщиков, использующих только самые лучшие ингредиенты для своих продуктов.

Их латте с кардамоном готовится по оригинальному йеменскому рецепту. Если вы ищете уникальные вкусовые оттенки и ингредиенты, полученные из экологически чистых источников, Qahwah House – это то, что вам нужно!

Насладитесь этим уникальным кофе в очень причудливом месте, с йеменской выпечкой сабайя и сырым медом сидр, богатым такими питательными веществами, как кальций и магний.

29. Ozone Coffee Roasters, Новая Зеландия

Кофейня Ozone Coffee Roasters, которая зародилась в Нью-Плимуте, Новая Зеландия, обзавелась закусочной в Окленде и двумя филиалами в Великобритании. Мы регулярно посещаем их кофейню в Шордиче, где есть пекарня и готовят потрясающие свежие блюда.

Основанная более 20 лет назад, компания Ozone обжаривает свой собственный кофе на месте и поставляет его во многие другие кофейни и рестораны.

Ozone coffee bags in Shoreditch, London
Кофе в пакетиках Ozone в Шордич, Лондон

30. Кофейня “Хараз”, Дирборн, штат Мичиган, США

Кофейня Haraz Coffee House принесла вкус йеменского кофе в Соединенные Штаты. Наряду с оригинальной кофейней в Дирборне, они открылись в Детройте, Далласе, Луисвилле, Чикаго, Хьюстоне, Уоррене, Университете Уэйн-Стрит и Мичиганском университете.

Они предлагают разнообразное меню кофейных напитков, приготовленных из высококачественных зерен. Если вы любите простоту, вы можете насладиться классическим эспрессо или капучино.

Тем, кто ищет чего-то необычного, стоит попробовать фирменный напиток Harazi Mofawar. Этот напиток, смешанный со сливками, представляет собой восхитительное сочетание сладкого и пряного вкусов.

Уютная атмосфера кофейни идеально подходит для того, чтобы расслабиться или встретиться с друзьями. Если вы ценитель кофе или просто ищете уютное место для отдыха, кофейню Haraz определенно стоит посетить.

31. Stumptown Coffee Roasters, США

Компания Stumptown, родом из Портленда, возглавляет кофейное движение третьей волны с 1999 года. Сегодня у Stumptown 10 портлендских кафе, а также точки в Сиэтле, Нью-Йорке, Чикаго, Новом Орлеане, Лос-Анджелесе и Сан-Франциско. С 2015 года Stumptown является дочерней компанией Peet’s Coffee & Tea.

Они предлагают различные способы заваривания – от налива до холодного пресса, а также выпечку и блюда для завтрака. Сторонники прямой торговли, команда Stumptown регулярно посещает эти фермы, чтобы выбрать конкретные партии для обжарки.

Stumptown Coffee Roasters
Stumptown Coffee Roasters

32. Кофейня Coava Coffee Roasters, Портленд, ОР, США

Кофейня Coava Coffee Roasters, имеющая четыре точки в Портленде, – отличный вариант для любителей свежеобжаренного кофе одного сорта в этом городе. Загляните в Public Brew Bar & Roastery, чтобы увидеть команду в действии.

Название coava означает “зеленый” или “необжаренный”, и компания стремится ответственно подходить к выбору лучшего зеленого кофе. Coava Coffee Co. обычно варит кофе, заливая горячую воду в конусный фильтр Coava и давая кофе завариться. Этот метод позволяет добиться равномерной экстракции.

33. Coffee & Coconuts, Амстердам, Нидерланды

Одно из наших любимых кофеен в Амстердаме, это кафе, работающее в течение всего дня, имеет собственную обжарочную фабрику. Их главные обжарщики получают зерна с кофейной плантации Bali Beans, чтобы создавать фирменные домашние смеси, эспрессо и кофе в заливке.

Помимо кофе, в кафе есть вкусная еда и просторная атмосфера – идеальное место, чтобы отдохнуть от осмотра достопримечательностей!

Coffee and Coconuts, Amsterdam
Кофе и кокосы, Амстердам

34. Bonanza Coffee Roasters, Берлин, Германия

Основанная в 2006 году компания Bonanza Coffee Roasters гордится тем, что она “излишне хороша”. То, что начиналось как одно кафе, теперь расположено в нескольких магазинах по всему Берлину.

Bonanza также поставляет кофе в несколько ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, и в Soho House Berlin. Они также продают свой кофе и оборудование онлайн, включая точные измерительные весы и многоразовые стеклянные банки.

35. Кофейня Colectivo Coffee, Милуоки, WI, США

Кофейни Colectivo Coffee есть на многих углах улиц в районе Милуоки. На самом деле сейчас в Висконсине насчитывается 15 кофеен Colectivo, а в Иллинойсе – 5. Компания Colectivo Coffee была основана в 1993 году Линкольном Фаулером, Уордом Фаулером и Полом Миллером, которые хотели привезти в Штаты вкусный кофе со всего мира.

Colectivo завоевала репутацию компании, которая обжаривает каждую партию вручную. В пекарне Troubadour Bakery все лакомства готовятся с нуля, включая баварские крендели, чайные хлебцы и миндальные круассаны.

Colectivo Coffee in Milwaukee
Кофе Colectivo в Милуоки

36. Maru Coffee, Лос-Анджелес, Калифорния, США

Эта кофейня, расположенная в районе искусств Лос-Анджелеса, известна своим минималистским стилем. Maru в переводе с корейского означает “вершина горы”, и команда гордится своим простым, но строгим подходом к приготовлению кофе.

Их фирменные напитки – эспрессо-тоник и крем-топ с домашними органическими сливками.

37. Кофейня Old Tavern Coffee Estate, Ямайка

Это живописное место, расположенное в Голубых горах Ямайки, стоит того, чтобы до него доехать. Old Tavern Coffee Estate – это первая на Ямайке кофейня с одним поместьем.

Их кофе обжаривается небольшими партиями на ферме в Голубых горах. Вы можете заказать кофе прямо с фермы или лично посетить это место.

The Blue mountains of Jamaica are famous for their coffee
Голубые горы Ямайки славятся своим кофе

38. Eightthirty Coffee Roasters, Окленд, Новая Зеландия

Основанная в 2009 году компания Eightthirty Coffee Roasters стала первым в Новой Зеландии производителем экологически чистого кофе. Они были одной из первых кофейных компаний, которые перешли на многоразовые банки и стали использовать компостируемые стаканчики и упаковку. Кроме того, жаровня Eighthirty потребляет на 80 % меньше газа, чем сопоставимые по размеру жаровни.

Eightthirty предлагает ряд тренингов и курсов бариста в своей кофейной школе для тех, кто хочет войти в мир специальной обжарки кофе и научиться готовить идеальную чашку кофе.

39. Кафе Copper Moon, Лафайетт, штат Индиана, США

Эта семейная кофейня гордится своим гладким высококачественным кофе. В меню Copper Moon представлены заварной, проливной кофе и кофе Chemex, а также ароматизированные латте и фраппе.

Придерживаясь принципа устойчивого развития, Copper Moon также жертвует средства нескольким благотворительным организациям, таким как We Give A Cup. Вы можете купить их кофе прямо на их сайте или посетить их основную кофейню по адресу 4729 Meijer Court в Лафайете, штат Индиана. Там очень чистая атмосфера и дружелюбное обслуживание.

40. Йеменский кофе Quamaria, Дирборн, штат Мичиган, США

Йемен известен тем, что производит одни из самых качественных кофейных зерен в мире, и магазины йеменского кофе Qamaria – идеальное место для того, чтобы получить свою порцию кофе. Несмотря на то, что горячий кофе очень вкусный, его холодный аден может стать звездой шоу. Приготовленный из холодного кофе, молока и кардамона, этот освежающий напиток идеально подходит для жаркого летнего дня. Фисташковый латте со льдом – еще один обязательный для пробы напиток!

Кофейни Qamaria Yemeni Coffee также отличаются уютной и гостеприимной атмосферой, что делает их идеальным местом для посиделок с друзьями или завершения работы. Так что, если вы хотите попробовать что-то новое или просто насладиться качественным кофе, отправляйтесь в ближайшую кофейню Qamaria Yemeni Coffee.

41. Casa Café Cultor, Богота, Колумбия

Колумбия – один из ведущих мировых производителей и экспортеров кофейных зерен арабика. С ростом кофейной культуры в Колумбии в Боготе появилось множество кофеен и обжарочных цехов третьей волны.

В Casa Café Cultor подают один из лучших колумбийских кофе в Боготе. Они также продают широкий ассортимент обжаренного кофе онлайн.

Компания тесно сотрудничает с тысячами мелких производителей кофе.

Заключительные мысли о лучших кофейнях мира

Так какая же кофейня самая лучшая в мире? Мы не думаем, что есть какое-то одно место, которое лучше всех остальных, однако дружелюбная атмосфера, отличный вкусный кофе и еда – все это необходимо.

Если вы ищете хороший кофе, мы надеемся, что эта статья поможет вам найти идеальную чашку кофе. Что бы вы ни предпочитали – карамельный макиато или классический эспрессо – здесь найдется что-то для каждого.

От баров с несколькими обжарками до кофеен с одной обжаркой и всего, что между ними, – вот некоторые из самых известных мест, где подают вкуснейшие чашки кофе, ориентируясь на экологичность и инновации.

У вас есть любимые заведения, которых нет в этом списке? Сообщите нам об этом в комментариях ниже, ведь нам всегда интересно найти хорошую кофейню. Мы не сможем уместить их все в этой статье, но мы будем иметь их в виду для будущих статей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Команда TOPLUX/ автор статьи

Независимое издание ТОП ЛЮКС, представляет собой современное представление о роскошном образе жизни, для тех, кто любит быть в центре внимания. Мы открываем неизведанные места в космосе и провозглашаем стремление к возвышенному образу жизни.

Добавить комментарий

ТОП ЛЮКС ЖУРНАЛ ПРО ПРЕДМЕТЫ РОСКОШИ И БОГАТСТВА