13 лучших веганских ресторанов в Омане (путеводитель)

Мы уже упоминали об Омане как об одной из самых скромных стран, с которыми мы сталкивались.

От самых безмятежных морских курортов до суровых горных побегов – этот ближневосточный оазис полностью опроверг наши ожидания. А шелковый массаж в пустыне и процедуры на вершине скалы доказали, что это одно из самых расслабляющих мест для отдыха. Кроме того, дорожки, выложенные финиковыми пальмами, естественно растущие ладанные деревья и разбросанные кусты граната говорят об уникальной, богатой листве. И – да, вы угадали – незабываемая оманская кухня также застала нас врасплох.

Если вы похожи на нас, то, возможно, ожидали, что измельченное мясо будет преобладать на кулинарной сцене. И хотя многие местные блюда включают в себя мясо, мы нашли аутентичные блюда без мяса, которые так же хороши (если не лучше). К ним относятся лапша Yasai Yaki Udon, вдохновленная азиатскими мотивами, органические смузи и, конечно же, лучший в стране пад-тай – обязательное условие для веганства. Но по-настоящему выделяется веганская еда в Омане благодаря невероятному количеству индийских ресторанов, многие из которых могут похвастаться полностью растительным меню.

Однако не стоит избегать веганских блюд в аутентичных оманских ресторанах, чтобы почувствовать вкус местной культуры – не говоря уже о том, что наши лучшие варианты также сенсационно вкусны.

Не знаете, с чего начать? Мы подготовили для вас список лучших веганских ресторанов в Омане.

13 лучших веганских ресторанов в Омане

1. Wagamama
2. Charm Thai
3. Soha
4. Organic Coco Bowls
5. Kurkum
6. Mumtaz Mahal
7. Sprout
8. Ba Ban at W Muscat
9. Woodlands
10. Kamat
11. Bait Al Luban
12. Dukanah Cafe
13. Ghasitaram Halwai

Wagamama

Среди такого количества новизны увидеть немного знакомого в виде Wagamama может быть почти так же интересно, как шумные базары и проходящие мимо козы. А если вы веган, то мы уже видим, как улыбка расползается по вашему лицу, когда вы понимаете, что паршивые салаты с гарниром – это не порядок дня.

Wagamama, имеющая почти две сотни франчайзинговых ресторанов по всему миру, славится своей жареной лапшой и раменами с богатым вкусом. Как и во многих других азиатских кухнях, им не нужно сильно стараться, чтобы довести до совершенства веганские блюда, они делают это совершенно естественно. И впоследствии у них есть целая страница, посвященная вариантам с растительным питанием. Yasai Pad Thai – это безотказная классика. А лапша Yasai Yaki Udon Noodles – это грибы и бобовая капуста с имбирной ноткой.

• Лучшее для: Повилять хвостом перед знакомыми фаворитами.

Charm Thai

Наряду с потоками йоги, тайская кухня и веганство идут рука об руку. А если к вашим услугам рисовая лапша, соевый соус, кокосовое молоко и тофу, то первым делом большинство путешественников, придерживающихся веганства, ищут лучшую тайскую закусочную.

Хотя это не всегда легко, мы проделали всю работу за вас и можем подтвердить, что Charm Thai – это рай для веганов. Расположенный в престижном отеле Crowne Plaza, великолепный интерьер украшают яркие произведения искусства, фиолетовые бархатные диваны и другие эклектичные штрихи. А благодаря превосходным блюдам из растительных продуктов Charm Thai является не только лучшим вегетарианским рестораном в Маскате, но и предлагает множество веганских вариантов. Вы не ошибетесь с их Pad Thai (без яиц). А карри на кокосовом молоке, в то время как вегетарианские блюда наполнены вегетарианской пищей, придают жару.

• Лучшие для: Очаровывает нас ароматными настойками.

Соха

Soha, возможно, не очень красив снаружи, но мы уверяем вас: то, чего ему не хватает в эстетике, он компенсирует вкусовыми качествами. К тому же невероятные цены и щедрые порции позволяют не считать это ужином – это скорее повседневное посещение.

Будучи одним из лучших вегетарианских ресторанов в Маскате, меню Soha состоит исключительно из растений. И хотя некоторые блюда могут включать в себя молочные продукты, большинство из них также являются веганскими – просто не забудьте уточнить это у официанта. Когда дело доходит до выбора полезной тарелки, вариантов бесконечное множество. От китайского жареного риса с овощами до непревзойденного Paneer Masala – ни одно блюдо не должно быть одинаковым, хотя мы знаем, что если первое блюдо удалось, трудно попробовать что-то новое.

• Лучшее для: На каждый день.

Органические кокосовые чаши

Веган или нет, но Organic Coco Bowls – один из лучших ресторанов в Маскате, где можно сытно позавтракать или пообедать. Привнося в столицу Омана вкус балийских тропиков, великолепные чаши для смузи подаются в земляной кокосовой скорлупе. А интерьер в стиле эко-шик подчеркивает целебную силу свежих, сырых ингредиентов.

Organic Coco Bowls – это рай для веганов, все их чаши готовятся на кокосовом молоке, что делает их свободными от любых продуктов животного происхождения. Смузи-боулы обязательно нужно попробовать, особенно в типичное знойное оманское утро. Мы особенно любим “Миску влюбленного” – сочетание ягод, кленового сиропа и свежего граната – классического оманского ингредиента. Ищете что-то более сытное? Овсяная каша с манго, финиками и орехами пекан точно придется по вкусу.

• Лучшее для: Перенестись в тропики с помощью органических местных ингредиентов.

Куркум

Расположенный между знаменитым Muttrah Souq и королевским фортом, Kurkum – это место, где можно отдохнуть от шума и суеты улиц Маската. Один из лучших индийских вегетарианских ресторанов в Маскате, чистый белый элегантный интерьер Kurkum говорит об утонченной изысканности. В меню ресторана представлено огромное количество эстетично оформленных индийских блюд, многие из которых являются веганскими.

Знакомство с Kurkum начинается с бесплатного напитка и букета, а просмотр меню вызывает аппетит. Если вы веган, смело переходите к овощным блюдам, где вас ждут разнообразные блюда из растительной пищи. Мы рекомендуем кокосовую и чили-окру. Также стоит обратить внимание на блюдо Bharwan Bhindi. Завершите путешествие освежающим манговым или лимонным сорбетом. Возможно, он вам просто необходим после всех этих специй.

• Лучший вариант для: Элегантный отдых от осмотра достопримечательностей.

Мумтаз Махал

Mumtaz Mahal – не только один из старейших и самых престижных ресторанов высокой кухни в Маскате, но и один из лучших для вегетарианцев. И хотя мы знаем, что многие любители животных предпочитают свои тарелки с растительной пищей, сидя на коврике для йоги, конечно, каждый ценит немного роскоши время от времени?

Mumtaz Mahal элегантно украшен, бело-черный интерьер задает тон утонченной вечеринке, а шикарные комнатные растения добавляют нотку земного спокойствия. Благодаря большому выбору вегетарианских блюд, вегетарианцы будут избалованы выбором, что для большинства является неизвестной привилегией. Многие блюда включают в себя творог, поэтому вегетарианцы немного ограничены. Но такие варианты, как “Овощная корма” и “Кукурузный палак панир”, не содержат молочных продуктов и являются сенсационно вкусными.

• Лучшее для: Перенестись в средневековый Маскат с современными веяниями.

Sprout

Прохладный и современный Sprout можно найти на элитной улице в любом космополитическом городе. Поэтому наткнуться на него в центре Омана – более чем приятный сюрприз, особенно если вы веган. Задачей заведения является формирование здорового и устойчивого образа жизни среди местных жителей Омана.

Ресторан Sprout известен своими сытными мисками и полностью вегетарианский. Среди вегетарианцев популярностью пользуется тыквенно-фета-киноа. А если вы веган, то мексиканская миска может стать вашим основным блюдом. Не уходите, не попробовав их сладкие угощения. И да, почти все они подходят для веганов. От безмолочного шоколадного печенья с тахини до мини-пирожных с финиками – мы рекомендуем взять с собой домой подборку лакомств, не вызывающих чувства вины.

• Лучшее для: Появление из ниоткуда.

Ba Ban в W Muscat

Ба бан или бабам? Расположенный в современном роскошном отеле W, Ba Ban излучает превосходство во всем, что делает. Вдохновленные азиатской кухней, шеф-повара не боятся добавлять свои собственные авангардные изыски. И результаты получаются одновременно неотразимо вкусными и изысканно эстетичными.

Будучи одним из наших лучших ресторанов в Омане, Ba Ban в W Muscat, возможно, и не является веганским рестораном, но мы можем подтвердить, что их тарелки с растительной пищей так же хороши (а то и лучше), чем мясные варианты. Если говорить о выборе закуски, то мы рекомендуем жареные пельмени со скрытой морковью. В качестве основного блюда мы рекомендуем жареный рис с грибами шиитаке. А на десерт – их фирменный сорбет.

• Лучшее для: Бабам! Мы сорвали джекпот.

Woodlands

Один из наших лучших индийских вегетарианских ресторанов в Маскате, Woodlands с индивидуальной атмосферой и душевными блюдами предлагает превосходные впечатления от ужина. В уникальном интерьере использованы старинные предметы индийского антиквариата, такие как старые подвески для фонарей и восстановленные колонны. В аутентичном индийском меню есть что предложить веганам и вегетарианцам: на выбор предлагается дюжина аппетитных основных блюд.

От четтинадских изысков до бирьяни и североиндийских любимых блюд – Woodlands является оазисом для любителей специй и ароматов. Вегетарианцам мы рекомендуем Paneer Tikka Masala – традиционный индийский творог, запеченный в соусе из кешью.

Веганы и не веганы, как известно, сходят с ума от Ennai Kathirikai – героических баклажанов в остром соусе масала и кокосовом соусе.

• Лучше всего подходит для: Острые блюда.

Камат

В Kamat не любят пушистости и излишеств, они больше заботятся о том, чтобы вложить в каждое блюдо как можно больше вкуса, и в этом они преуспели. Окей, вы нас поймали, возможно, мы немного предвзято относимся к индийским веганским блюдам в Омане, но мы уверены, что вы тоже станете такими, как только отведаете их идеально сбалансированное карри.

Ваше кулинарное путешествие начинается с той минуты, как вы входите в двери Kamat, когда витающие ароматы и шипящие звуки переполняют ваши чувства. А дальше все становится только лучше, поскольку меню полностью вегетарианское. Только учтите, что во многие блюда входит панир – местный сыр, поэтому если вы веган, ищите блюда без него. Мы особенно любим овощной кебаб с рисом масала бхат. А если вам хочется чего-то более сочного, то “Вег Мумтаз” – всегда победитель. Но лучший способ ощутить все экзотические вкусы – это накрыть общий стол.

• Лучшее для: Освободиться от запретов и наесться до отвала.

Bait Al Luban

Забудьте о следующем туристическом объекте в вашем маршруте, Bait Al Luban – это один из самых аутентичных оманских ресторанов, которые вы сможете посетить. Этот элегантный ресторан, украшенный бронзовыми подвесками, свисающими с потолка, персидскими коврами с набивным рисунком и царственными бархатными оттенками, излучает культуру и очарование. Не обошли они вниманием и свои тарелки с растительной пищей, за что мы любим их еще больше.

Цены в Bait Al Luban вполне приемлемые, но при этом сохраняется атмосфера изысканности и утонченности. Все веганские блюда превосходны. Но одним из наших лучших блюд во всем меню (вегетарианское оно или нет) является Saloonat Khudhar (традиционное оманское карри). На втором месте – Мчича Ва Нази – шпинат, приготовленный в кокосовом креме. Салат “Баклажановое облако” также является фантастическим блюдом, если вы хотите попробовать что-то более легкое.

• Лучшее для: Почувствовать вкус оманской культуры.

Кафе Dukanah

Кафе Dukanah с плетеными циновками, глиняными мисками и латунными чайниками – это еще одна оманская классика, в которой вы почувствуете себя перенесенным в другое время и место. Это аутентичное заведение с ближневосточной версией мезе, свежими салатами и полезной овсянкой – идеальное место для завтрака, обеда или ужина.

Кафе Dukanah известно своими тарелками в стиле тапас, которые, конечно же, можно без труда приготовить для веганской диеты. Свекольный хумус, даал и бабагануш – одни из лучших блюд, которые вы попробуете. А жареный нут, ломтики огурца и оливки станут идеальным дополнением. Хотите перекусить на ходу? Салат из тыквы легко освежит вас в знойную погоду.

• Лучшее для: Для расслабленной встречи.

Гаситарам Халвай

Вы, наверное, уже поняли, что в Омане для вегетарианцев созданы все условия. И вот еще один вегетарианский ресторан в Маскате, чтобы доказать это. В скромном интерьере нет ничего вычурного, но он чист и причудлив. А настоящая радость – в представленных тарелках с растительной пищей. Да, это полностью вегетарианская еда, которая может даже заставить самых упрямых хищников сдаться.

Меню Ghasitaram Halwai может похвастаться множеством вегетарианских вариантов, возможно, гораздо большим, чем вы привыкли. И хотя может показаться, что выбрать между одинаково заманчивыми описаниями невозможно, вы почти наверняка не будете разочарованы своим заказом. Грибная подливка с чили – это просто великолепное блюдо. А имбирный жареный рис понравится тем, кто предпочитает более чистые вкусы.

• Лучше всего подходит для: Переубеждения упрямых плотоядных.

Часто задаваемые вопросы о ресторанах для веганов в Омане