13 лучших дешевых бурбонов, которые можно пить – все до 30 долларов

Ценность недорогих спиртных напитков двояка. Во-первых, их можно пить в чистом виде или со льдом. С другой стороны, не нужно беспокоиться о том, как использовать жидкость для смешивания в коктейлях. Учитывая, что в последние годы в продаже появились виски класса “премиум” и лимитированные серии, найти любимые бутылки по прежним ценам может оказаться непросто.

Бурбон переживает бум в последнее десятилетие. А если вы помните уроки экономики в средней школе, то бурное развитие отрасли часто приводит к росту цен. Если раньше вы могли купить бутылку любимого элитного напитка менее чем за 50 долларов, то теперь, если вы стеснены в средствах, вам часто приходится довольствоваться третьей или четвертой бутылкой любимого напитка.

Не стоит бояться, ведь мы позаботились о вас. Мы взяли на себя труд выделить лучшие дешевые бурбоны, представленные на рынке, используя ограничение по цене в 30 долл.. Но сначала давайте предположим, почему эти цены выросли.

Что происходит с этими ценами?

Несмотря на то, что бурбон всегда был популярным напитком, в последние несколько лет его увлечение особенно возросло. Это связано и с нашим современным интересом к тонкостям процессов дистилляции и выдержки. Не только рост знаний о бурбоне, но и доступ к этим знаниям, вероятно, является одним из основных факторов, почему цены продолжают расти. Потребители теперь знают, что входит в состав их спиртных напитков, и готовы платить больше за премиальные и экспериментальные продукты.

Интерес любителей к инновационным технологиям дистилляции и выдержки вызывает и то, что теперь винокурни стали выпускать ограниченные серии. Положительным моментом является то, что эти ограниченные серии позволяют брендам сдерживать снижение цен на свои основные линейки.

Evan Williams White Bottled-in-Bond

Best Bonded: Evan Williams – это, пожалуй, синоним дешевого бурбона, но не зря он так широко известен. Хотя несколько бутылок этой винокурни могли бы подойти к этому списку, мы решили включить одну из них в нижнюю часть списка, чтобы показать вам, насколько хорошим может быть ультрадешевый виски. Еще более впечатляющим является то, что этот бурбон прошел строгий процесс розлива в бутылки, в результате чего получился 100-процентный виски, выдержанный не менее 4 лет под контролем правительства США. Возможно, его лучше смешивать с олд фэшн, чем пить, но, тем не менее, он отлично подойдет и для последнего.

Maker’s Mark

Лучшее пшеничное: В то время, когда такие названия, как Jim Beam и Wild Turkey, были повсеместно распространены, Maker’s Mark с момента своего дебюта в 1958 г. ощущался как новый, модный ребенок в квартале. Несмотря на слоган, гласящий: “На вкус дорогой… и есть”, эта марка уже давно стала синонимом высококачественного бурбона по разумным ценам. Протестированный до 90 и снабженный фирменной красной сургучной печатью, этот любимый бурбон из штата Кентукки обладает уникальным профилем теплой ванили, коричневого сахара и карамели, обусловленным сычужным машбилом.

Дикая индейка 101

Лучшие коктейли: Нет ничего лучше, чем иметь любимый бурбон и знать, что, куда бы вы ни пошли, в какой бы винный магазин или бар ни заглянули, вы сможете его найти. Флагманский высокосортный бурбон 101 от Wild Turkey, безусловно, самый легендарный в этом списке, изготавливается одним и тем же способом уже шесть десятилетий. Неважно, смешиваете ли вы его с коктейлем или пьете в чистом виде, ржаной пряный профиль делает этот 101-процентный виски совершенно особенным, но в то же время динамичным, с дополнительными нотками корицы, гвоздики и карамели.

Elijah Craig Small Batch

Лучшая малая партия: Heaven Hill Distillery – не только один из старейших производителей бурбона, но и крупнейшая семейная винокурня в стране. Названный в честь проповедника XVIII века, который, по некоторым данным, изобрел бурбон в том виде, в котором мы его знаем, бренд Heaven Hill Elijah Craig был запущен в 1986 г. и предлагал в качестве начального уровня 12-летний сорт Small Batch. Однако несколько лет назад он был заменен на Small Batch без указания возраста, но все же содержащий смесь жидкостей от 8 до 12 лет. По цене чуть более 20 долларов Elijah Craig обладает классическими нотами карамели, ванили, корицы и специй.

Four Roses Straight Bourbon

Лучший в целом: Просто невероятно, что количество виски этой винокурни из Кентукки до сих пор не превышает отметки в 30 долларов. Один из лучших бурбонов в мире, как ни крути, Four Roses всегда отличался высокой воспринимаемой ценностью при низкой цене, и этот Yellow Label – яркий тому пример. За этим кентуккийским брендом стоит практически любой уважаемый бармен, с которым вы встретитесь, и его можно смешивать или пить в чистом виде. Этот удостоенный наград прямой бурбон в бутылках крепостью 40% обладает нотками меда, яблока, ванили и некоторых специй.

Buffalo Trace Straight Bourbon

Победитель: Несмотря на то, что название Buffalo Trace было дано только в 1999 г., эта марка производит бурбон непрерывно уже более двух столетий и является старейшей на планете. Buffalo Trace Straight Bourbon – это “устойчивый эдди” в мире бурбона, в нем нет ни пушистости, ни театральности. Он просто делает свою работу и делает ее исключительно хорошо. Бренд прошел путь от фаворита-неудачника до одного из самых известных виски в стране, причем по невероятно справедливой цене. Выдержанный в течение 8 лет, этот флагманский сорт имеет вкус карамели, сливочного масла и фруктовых нот.

Эзра Брукс

Лучшее для вечеринок: Этот бурбон от Ezra Brooks стоимостью менее 30 долл. примечателен тем, что его бутылка более чем в два раза больше обычной тары. Ezra Brooks часто сравнивают с Jack Daniel’s, который не рекламирует себя как бурбон, но после возрождения в 1993 г. Ezra Brooks пережил двухдесятилетний перерыв. Используя угольную фильтрацию для получения более гладкого вкуса, этот виски начального уровня представляет собой не заявленный по возрасту кислый сусловой виски Kentucky bourbon, разливаемый в бутылки с 45% ABV. В профиле виски присутствуют ноты карамели, шоколада и ванили, а также пряности и ириски.

Redemption High Rye Bourbon

Лучшие сорта ржи: После введения сухого закона любители бурбона просто не хотели видеть в своем виски столько ржи, сколько раньше. Однако в последние годы, отчасти благодаря таким брендам, как Redemption, ржаной виски снова стал популярным. Эта марка, базирующаяся в штате Индиана, известна своим прямым ржаным (не бурбонным) виски, но в то же время является одним из самых напористых высокоржаных бурбонов в стране. В его машбиле содержится 36% ржи в дополнение к 60% кукурузы и 4% ячменного солода. Такая основа придает бурбону определенный стиль и характер: во вкусе чувствуется классическая ржаная пряность, а также черный перец и фенхель.

Knob Creek 9 Year Small Batch

Лучшее заявление о возрасте: В то время как другие премиальные марки удваивают свои цены, 9-летний Knob Creek остается на уровне 30 долларов. Выпущенный в 1992 году, этот фаворит из штата Кентукки и сейчас, спустя годы, остается представителем верхней полки, сохраняя при этом свою доступность. Однако у марки есть несколько сортов, которые стоят дороже этого. Один из самых старых в этом списке, этот мелкосерийный бурбон выдерживался в течение 9 лет и обладает надежным профилем из дуба, ванили, карамели, темного шоколада и черного перца, уступая место долгому, насыщенному специями финишу.

Woodford Reserve

Лучший для употребления в чистом виде: Поклонники Кентуккийского дерби, возможно, знают толк в Woodford Reserve. С 1999 года эта историческая винокурня поставляет виски для приготовления официального коктейля скачек – мятного джулепа. Всего за 30 долл. можно сделать свой собственный доступный мятный джулеп в домашних условиях. Однако, пожалуй, этот прямой бурбон – один из немногих в этом списке, который мы рекомендуем пить исключительно в чистом виде. В любом случае по окончании работы у вас будет стоять на полке красивая бутылка. Этот удостоенный наград бурбон обладает невероятной ценностью за свою стоимость, а его дубовый профиль включает в себя нотки ванили, ирисок и черного перца.

Bulleit Bourbon

Используя тот же рецепт высокосурьмянистой мешанины, что и его прапрадед, Том Буллайт запустил свою одноименную винокурню в 1987 г. и с тех пор стал любимцем Кентукки и приложил руку к популяризации более пряного стиля. Этот флагманский бурбон обладает дубовым профилем, сбалансированным ванилью, медом и напористой ржаной пряностью. Хотя большинство поклонников предпочитают Bulleit’s Barrel Proof, эта версия с 45% ABV вполне подходит для тех, у кого есть бюджет, и стоит она на треть дешевле.

Larceny Very Special Small Batch

За последнее десятилетие Larceny полюбился любителям сырого бурбона за то, что показал нам, что дешевая альтернатива Pappy’s вовсе не обязательно должна быть дешевой на вкус. В самом деле, вы никогда не догадаетесь, что его цена не превышает 30 долларов, и сможете добавить его в коктейль, не испытывая ни малейших угрызений совести. Флагманский сорт Larceny’s Very Special Small Batch от Heaven Hill Distillery не имеет указания возраста, а в его машбиле наряду с кукурузой и пшеницей присутствуют рожь и ячменный солод, в которых ощущаются нотки карамели, меда и ириса.

Old Forester 100 Proof

Для тех, кто любит бурбон покрепче, но не может решиться на ежедневное употребление бочковой крепости, виски 100 Proof будет максимально приближен к идеалу. Некоторые клянутся, что это самый лучший вариант для употребления в чистом виде. Когда речь идет об Old Forester, мы не можем с этим поспорить. Эта марка, выпускаемая в штате Кентукки с 1870 года, первой начала разливать бурбон в бутылки в те времена, когда потребители все еще пили его прямо из бочек. В этой версии 100 Proof используется машбилл с высоким содержанием кукурузы, в котором присутствуют нотки ирисок, ванили и какао.