Если Вы постоянно сопротивляетесь желанию впрыснуть в кровь кофеин, расслабьтесь. Кофе полезен для вас, так что вы можете пить его постоянно – при условии, что вы останавливаетесь в разумное время перед сном (обычно в 14.00, поскольку период полураспада кофе составляет 8-10 часов), не глотаете по чайнику в день и избегаете сиропов и искусственных подсластителей (ознакомьтесь с этими 15 ультраполезными добавками). И мы говорим об этом не только потому, что от кофе так и веет энергией. Кофе также обладает целым рядом полезных свойств.
Мы составили список из 7, пожалуй, лучших научно обоснованных причин, по которым вы должны пить кофе – и пить его тоже.
1. Кофе уменьшает воспаление, вызывающее болезни
Мы не говорим о воспалении, вызванном тяжелой тренировкой, мы имеем в виду воспаление, вызывающее болезни, которое развивается и усугубляется к старости.
Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Nature Medicine, кофеин оказывает удивительное влияние на иммунную систему – настолько сильное, что почти все другие полезные свойства кофеина можно объяснить его способностью бороться с болезнями (например, диабетом 2-го типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями). Вкратце, кофеин блокирует определенные рецепторы на клетках мозга, благодаря чему кофе оказывает стимулирующее “пробуждающее” действие. По мнению исследователей, препятствуя работе этих рецепторов, кофеин также блокирует пути, по которым поступают молекулы воспаления.
Так что с возрастом не стоит опасаться кофе. В этом исследовании пожилые мужчины и женщины, употреблявшие больше кофеина, имели меньше молекул воспаления; у них также было более низкое кровяное давление и более гибкие артерии, больше родственников, доживших до 90 лет, и в целом они были более здоровыми.
2. Способствует остроте ума
Возможно, вы не совсем бессильны предотвратить ухудшение умственных способностей, но, согласно результатам одного исследования, кофе может укрепить ваш мозг. Исследователи обнаружили, что у участников, выпивавших от 3 до 5 чашек кофе в день, вероятность развития болезни Альцгеймера или слабоумия в более позднем возрасте снижалась примерно на 65%.
3. Защитите свое сердце
Каждый, кто серьезно относится к своему здоровью, знает о важности здоровой сердечно-сосудистой системы. Но вы, возможно, не знаете, что, выпивая 1-2 чашки кофе в день, вы можете значительно снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. По данным японского исследования, в котором приняли участие более 76 000 человек, мужчины, которые попали в эту “точку” (1-2 чашки кофе в день), употребляя 1-2 чашки кофе в день, снизили риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 38%.
Конечно, это не освобождает вас от необходимости выполнять кардиотренировки.
4. Отгородиться от смерти
Хотите снизить риск смерти? Исследование Национального института здоровья США – AARP “Диета и здоровье”, в котором приняли участие более 400 000 человек, показало, что в этом может помочь употребление кофе. В период с 1995 по 2008 г. мужчины, выпивавшие даже одну чашку кофе в день, снизили риск смерти на 6%. Употребление 2-3 чашек или 6+ чашек снижало риск на 10% в течение всего периода исследования. Наибольшее снижение риска смерти на 12% наблюдалось в группе, выпивавшей 4-5 чашек.
5. Создайте свою защиту от диабета
Тревожные 11,8% американских мужчин старше 20 лет страдают диабетом. Нет необходимости говорить о том, что эта проблема становится все более актуальной, и ей уделяется большое внимание со стороны медицинского сообщества.
В период с 1986 по 1998 г. гарвардские исследователи проследили за потреблением кофе и возникновением диабета второго типа у более чем 40 000 мужчин. Они обнаружили, что у людей, длительное время употребляющих кофе, значительно снижается риск развития диабета второго типа, причем, по статистике, этот риск уменьшается тем больше, чем больше они пьют кофе. Только не забывайте ограничивать количество сахара!
6. Ограничьте ежедневную боль
Вы испытываете боль в течение обычного рабочего дня? В этом нет ничего необычного. Но удивительно то, насколько многие люди чувствуют себя помолодевшими после перерыва на кофе – и это не просто так.
Норвежские исследователи наблюдали за 48 людьми, выполняющими офисную работу, и обнаружили, что те, кто пил только кофе, заявили об уровне интенсивности боли 41, в то время как участники, не пившие кофе, сообщили о 55 баллах.
7. Способствует снижению веса
Если вы нацелены на снижение веса, то экстракт зеленого кофе может стать эффективным помощником. По результатам 22-недельного исследования, в котором приняли участие 16 взрослых с избыточной массой тела, было установлено, что у участников, получавших экстракт зеленых кофейных зерен, произошло значительное снижение массы тела: 37,5% из них перешли от веса, предшествующего ожирению, к нормальному весу.
Если вы боретесь с лишним весом, подумайте о том, чтобы дополнить свои тренировки капсулами из зеленых зерен в ближайшем магазине здорового питания.
Кофе хороший напиток, но конечно нужно знать меру.