Внутри The Macallan x BLADE Experience на ферме Wildflower Farms

Поклонники односолодового шотландского виски, скорее всего, хорошо знакомы с компанией The Macallan.

Это известное имя в мире винокурения, одна из первых винокурен в Шотландии, получившая законную лицензию на производство и продажу спиртных напитков в 1824 году. Теперь The Macallan делится магией своего шотландского поместья площадью 485 акров на территории штата, предлагая отправиться на выходные из Нью-Йорка в долину Гудзона с помощью BLADE, глобальной авиационной компании.

Неожиданное партнерство воплотилось в жизнь в пасторальной обстановке Wildflower Farms, поместья Auberge, в Апстейт-Нью-Йорке. Бренды объединили свои усилия, чтобы создать единственную в своем роде возможность попробовать виски мирового класса и воссоединиться с природой. Но вот в чем дело – это только один день: четверг, 10 августа.

“Хотя The Macallan и BLADE являются давними партнерами, впервые потребителям было предложено присоединиться к нам, чтобы получить индивидуальный опыт, – говорит Макс Гетингер, бренд-менеджер старшего подразделения The Macallan.

День начинается с полета на вертолете, который пронесет вас над небоскребами Нью-Йорка и Центральным парком и доставит на ферму Wildflower Farms всего за полчаса. Это удивительное сочетание: из бетонных джунглей вы попадаете на цветущие луга и в родные леса.

“The Macallan имеет прочную связь с природой: многолетняя приверженность бренда сельскому хозяйству, дикой природе, воде и лесным массивам является жизненно важной составляющей процесса дистилляции”, – говорит Гетингер. “Мы с нетерпением ждем 10 августа, чтобы поприсутствовать на этой экскурсии, которая бывает раз в жизни”.

Участников ждет день “погружения в мир, исследования, осознанности, ботанической миксологии и кулинарных изысков”. Это включает в себя добычу ингредиентов для коктейлей в частном саду, погружение в лес в японском стиле, целебную звуковую ванну, ужин из нескольких блюд на заказ и, конечно же, много односолодового виски.

Маршрут The Macallan Experience at Wildflower Farms

• 10:45-11:15: Гости вылетают из Нью-Йорка из BLADE East Side Lounge
• 11:15-11:30: Гости прибывают на ранчо для прыжков с парашютом
• 11:30-12:00: Гости прибывают на ферму Wildflower Farms
• 12:00-12:45: Экскурсия по ферме и кормление
• 12:45-1:15: Дегустация The Macallan в Maplehouse
• 13:15-2:30: Обед в Maplehouse
• 14:30-3:30: Погружение в лес
• 3:45-4:45: Звуковая ванна
• 4:45-5:30: Исследование недвижимости
• 17:30-6:15: Ботаническая миксология
• 6:15-7:00: Коктейль-час в зеленой комнате
• 19:00-9:00: Ужин в зеленом зале
• 9:00: Гости покидают ферму Wildflower Farms

Всего дюжина билетов была доступна для покупки по цене 2 750 долларов за штуку. Вы можете подписаться на билеты, пока они есть в наличии, и следить за возможностью появления будущих дат.

Это, конечно, немаленькая сумма, но она позволяет свести удовольствие и расслабление от длинных выходных, проведенных в Нью-Йорке, к одному великолепному дню, наполненному выпивкой.

Для тех, кто не сможет принять участие в этом мероприятии, можно хотя бы взять бутылку The Macallan Double Cask 12 Years Old и взболтать Kemp’s Quaich, вариацию классического Pimm’s Cup. Коктейль традиционно подается в качестве освежающего напитка в летнее время благодаря своему легкому стилю и шипучести. В этом риффе представлены изысканные вкусы сухофруктов, апельсиновой цедры и мягких специй.

Название коктейля, “quaich”, происходит от шотландского перевода гэльского слова “cuach”, что означает “кубок”. Куач, шотландский кубок дружбы, на протяжении веков использовался в качестве приветственного напитка на клановых собраниях и семейных торжествах.

Квайч Кемпа

Ингредиенты

• 1 унция Pimm’s No.1
• 0,5 унции Kronan Punsch
• 0,5 унции The Macallan Double Cask 12 Years Old
• 0,75 унции лимонного сока
• 0,75 унции простого сиропа
• Газированная вода
• Гарнир: букет из свежей мяты, лента из огурца, колесо ½ апельсина

Инструкции

1. Добавьте свежую мяту в бокал Collins и слегка перемешайте.
2. Добавьте в бокал все ингредиенты, кроме газированной воды, и засыпьте льдом.
3. Взбейте коктейль барной ложкой.
4. Долейте игристую воду и украсьте огуречной лентой и апельсиновым колесом.