В 2020 году Playboy закрыл свой культовый мужской журнал и сразу же переключил свое внимание почти исключительно на потребительские товары, в том числе запустил собственную линию спиртных напитков Rare Hare. С тех пор бренд сотрудничал с компанией Código 1530, выпустив текилу añejo и дебютировав со своим первым бурбоном Rare Hare 1953. Теперь бренд возвращается в сферу виски, выпустив 30-летний канадский виски под названием Lucky Bastard, который отдает дань уважения наследию Playboy в игровой индустрии.
Хотя большинство из нас знакомы с Crown Royal, канадский виски оставался несколько на втором плане, пока бурбон, шотландский и японский виски боролись за корону коричневого алкоголя в США. Так было до конца 2020 г., когда “Библия виски” Джима Мюррея – как раз перед скандалом с сексизмом – назвала Alberta Premium Cask Strength “Мировым виски года”.
В начале этого года пионеры ржаного виски WhistlePig выпустили североамериканский односолодовый виски родом с Великого Белого Севера, что еще больше укрепило доверие к этому стилю. Компания Rare Hare продолжает следовать за волной ажиотажа, выпустив свою собственную ограниченную партию и придав ей дополнительную интригу путем выдержки в бочках Pineau des Charentes.
Pineau des Charentes, крепленое вино из центральной Франции, изготавливается из неферментированного виноградного сока и коньячного эо-де-виса, который затем выдерживается. Оно бывает белым, розовым и красным и обычно выдерживается от 14 месяцев до 5 лет. Хотя подробности о вине Rare Hare Lucky Bastard остаются несколько скудными, мы знаем, что оно выдерживалось в бочках Pineau des Charentes в течение 120 дней.
“Этот виски был создан в сотрудничестве с опытными блендерами, бондарями и виноделами”, – говорит Алекс Мур, главный операционный директор компании Rare Hare Spirits, который контролировал процесс доводки. “Мы еженедельно проводили дегустации и добивались вкусовых качеств, используя все разрешенные правилами методы. Это требовало пристального внимания к погоде и переключения между солнечными и затененными частями наших помещений.
Длительная выдержка требует особой осторожности, чтобы не допустить передержки продукта, отмечает Мур. “Как и в случае с коньяком, длительная выдержка требует особого внимания к дизайну и замыслу. Это не тот продукт, который можно бросить в бочку и забыть о нем”.
В носовой части виски раскрывается нежными и сладкими ароматами ванильных бобов, золотистого изюма, одуванчика, сотов и пчелиной пыльцы. Во вкусе – поджаренное масло, сахар, чили серрано, пляжное дерево, кокос, анис, колумбийский орех и корень горечавки. В окончании ощущаются ноты банановой кожуры, мягкого мартиникского рома и подорожника.
Виски Rare Hare Lucky Bastard, разлитый в бутылки с содержанием 44,5% ABV, стоит не дешево – 599 долларов США. В качестве компенсации за вложенные средства можно получить эксклюзивный опыт, ведь выпущено всего 2500 бутылок.
Стоимость: $599
