21 лучший безалкогольный напиток для мужчин, рейтинг

Почему это здорово

Недавно был изменен состав напитка Ghia Apéritif с целью создания более стабильного и концентрированного продукта, что позволило почти вдвое увеличить количество предлагаемых порций на бутылку. Компания отказалась от инжира, который придавал мутноватый характер, и добавила сливы, финики и корни ревеня для получения более сладкого и менее горького профиля.

Дегустационные заметки

Начальная сладость уступает место слоям не слишком горького вкуса, включающего выраженные цитрусовые и травяные нотки, привносимые розмарином и мелиссой.

Как наслаждаться

Смешайте одну часть Ghia с тремя частями тоника (мы предпочитаем Fever Tree) или газированной воды.

Почему это здорово

Безалкогольные коктейли могут пострадать при сравнении с их алкогольными аналогами. От вкуса до аромата – один в один сравнение труднодостижимо. Нам нравится, когда производители напитков выходят за рамки алкогольных условностей и открывают новые вкусовые границы. Ghia Sumac & Chili – это спритцер, который стоит особняком. В аперитиве много специй.

Дегустационные заметки

В этом спритцере сочетаются терпкость, острота, пикантность и кислинка.

Как наслаждаться

Если вам нравится небольшое жжение, пейте из банки. Мы предпочитаем наливать Le Spritz со льдом для разбавления.

Почему это здорово

Основанная в 1993 году, компания Lagunitas стала пионером в области хмелевого интенсифицированного подхода к созданию супер-ароматных светлых элей, IPA и всего остального хмельного. Перенесемся в 2019 год, и калифорнийская пивоварня, используя свои десятилетия ноу-хау в пивоварении, разработала Hoppy Refresher. Теперь он является одним из основных напитков в баре и отличным вариантом, когда хочется хмеля, но нет кайфа.

Дегустационные заметки

Газированная вода с нулевой калорийностью обладает душистым и фруктовым ароматом, напоминающим манго. Кроме того, у Lagunitas есть два варианта со вкусом кровавого апельсина, а также ягод и лимона.

Как наслаждаться

Пейте из бутылки (упаковка 4 шт.) или банки (упаковка 6 шт.), или налейте в стакан, чтобы завороженно смотреть на пузырьки.

Почему он великолепен

“Негрони” – один из величайших коктейлей в мире, представляющий собой смесь джина, Campari и сладкого вермута в равных пропорциях, одновременно горько-сладкую и мужественную. Компания St. Agrestis, расположенная в Бруклине (штат Нью-Йорк), производит эту углеродистую копию рубинового цвета путем настаивания трав и цитрусовых в воде. Карбонизация в “Фальшивом Негрони” не традиционная, но пузырьки придают ему резкий привкус, напоминающий алкоголь.

Дегустационные заметки

Горький, сбалансированный, бодрящий, особенно если подавать его охлажденным. Это барменского качества напиток NA, который подается по бутылкам.

Как наслаждаться

Пить из бутылки или подавать со льдом, посыпав апельсином.

Почему это здорово

Соучредитель компании Pathfinder Стивен Грасс (Steven Grasse) является создателем некоторых из самых знаковых современных американских спиртных напитков (он создал ром Sailor Jerry и джин Hendrick’s Gin, один из лучших брендов джина). Безалкогольный амаро Hemp & Root предназначен для употребления в одиночку или для подмешивания в такие напитки, как Negroni. Он ферментирован из конопли – без ТГК – и ароматизирован травами, специями и ботаническими растениями, такими как дугласова пихта, полынь и шафран.

Дегустационные заметки

Конопляная ферментация не придает промозглого вкуса. Дух NA, вдохновленный амаро, горько-сладкий с оживляющим цитрусовым характером благодаря апельсиновой цедре.

Как наслаждаться

Пить со льдом, пить вместе с пивом или смешивать в этом простом и ярком спритце.

Почему это здорово

Следуя по стопам популярной текилы, дымный мецкаль из Мексики стал одним из самых популярных спиртных напитков в стране. Отказаться от алкоголя – не значит упустить тренд, а мецкаль Monday Mezcal передает все высокие ноты агавы – и никакого похмелья.

Дегустационные заметки

Тлеющий прокси мецкаля обладает приятным цветочным и перечным ароматом. Во вкусе свежие цитрусы уступают место поджаренной агаве, дыму и согревающему завершению халапеньо.

Как наслаждаться

Конечно, можно пить или потягивать понедельничный мецкаль, но приготовление этой маргариты – очень тонкий ход.

Почему это здорово

“Коктейли без компромиссов” – таков призыв компании Cut Above и ее коллекции виски, мецкаля, джина и текилы, вдохновленной агавой бланко. Вы можете создать полностью безалкогольные прокси или использовать безалкогольные спиртные напитки, чтобы снизить содержание алкоголя в любимом напитке.

Дегустационные заметки

В джине Cut Above Gin древесное можжевеловое масло сочетается с мексиканским лаймом, калифорнийским лимоном, итальянским бергамотом и турецкой розой, образуя безалкогольный спиртной напиток NA. Он обладает цветочно-цитрусовым профилем, который хорошо сочетается с тоником и классическими коктейлями с джином.

Как наслаждаться

Налейте две унции джина с нулевой степенью защиты на лед и смешайте с вашим любимым тоником (опять же, используйте что-то высококачественное, например, Fever-Tree Premium Tonic Water). Или попробуйте этот простой, но приятный набор для приготовления коктейлей.

Почему это здорово

Эта австралийская марка использует кулинарный подход к созданию безалкогольных альтернативных вин, предназначенных для сочетания с едой. Среди вин с цифровыми названиями NA – десертные Non 1 с ромашкой и соленой малиной и ваш новый друг к жареному мясу – Non 2. Карамелизированные груши сочетаются с богатой умами японской ламинарией комбу и прессованным неспелым виноградным соком, называемым вержус.

Дегустационные заметки

Можно пить весь сезон

Как наслаждаться

Налейте Non 2 в свой любимый винный бокал и попробуйте его вместе с индейкой. Мы рекомендуем несколько секунд и того, и другого.

Почему это здорово

По своей сути День благодарения – это объединение людей за столом. Почему бы не подать напиток, с которым все согласятся? Вместо того чтобы использовать бурбон для приготовления порционных коктейлей, Я предпочитаю подавать яблочный олд фэшн, в котором используется спирт Spirit of Bourbon. В прошлом году я приготовил этот коктейль, и все гости вернулись за вторым бокалом.

Дегустационные заметки

По словам Гонсалеса, коктейль обладает “мягкой теплотой и ноткой имбиря, насыщенной глубиной яблочного масла и освежающей яркостью, которую придает яблочный сидр”. Он праздничный и в тему, но не утомительный”.

Как наслаждаться

Не стесняйтесь взять рецепт, чтобы напоить толпу.

Почему это здорово

Достаточно попробовать одну слишком кислую комбучу, чтобы навсегда отказаться от ферментированного чая. Bambucha (на гавайском сленге “большая”) – это бренд из Сан-Диего, который снижает кислотность и повышает доступный, запоминающийся вкус таких гастрономических сортов комбучи, как “Тайский имбирь” и “Гибискусная роза”. Его оттенок напоминает игристое розовое.

Дегустационные заметки

Терпкая и цветочная комбуча обладает пикантным вкусом благодаря добавлению имбиря и лайма.

Как наслаждаться

Пейте из банки или налейте в бокал для вина. Мы любим его в качестве аперитива на День благодарения или в паре с мясными закусками.

Почему это здорово

Компания Aura Bora, специализирующаяся на производстве игристых вод, известна тем, что использует фрукты, травы и цветы в таких необычных сочетаниях, как мята и арбуз, лайм и кардамон. Мартини на оливковом масле Aura Bora – это совместная работа с компанией Graza. Оливковое масло последнего бренда смешивается с цитрусовым юзу и можжевеловым маслом для создания не слишком острого варианта мартини. Бонусные очки за привлекательную банку.

Дегустационные заметки

Оливковое масло придает коктейлю с ароматом юдзу травянистые, пикантные нотки.

Как наслаждаться

Охладите коктейль льдом и налейте в бокал для мартини. Оливки не обязательны, но всегда приветствуются.

Почему это здорово

После того как отец основательницы компании Лили Гейгер покончил с алкоголизмом, она решила создать компанию Figlia (в переводе с итальянского – “дочь”). Флагманский продукт – аперитив Fiore (в переводе с итальянского – “цветок”) малинового цвета, ароматизированный горьким апельсином, гвоздикой, экстрактом розы и соком имбиря. Консервированный коктейль придает вечеринке шипучесть и изюминку лимона.

Дегустационные заметки

Шипучий и веселый коктейль Fiore гораздо менее горький, чем другие безалкогольные аперитивы, представленные на рынке, и обладает ярко выраженным ароматом гвоздики.

Как наслаждаться

Возьмите с собой на пикник и пейте из банки, или налейте в бокал для вина, чтобы насладиться сыром и копченым мясом.

Почему оно великолепно

В этом году Modelo Especial стало самым продаваемым пивом в Америке, что закрепило восхождение мексиканского пива. Компания Athletic Brewing создала идеальный лагер Cerveza Atletica, который можно пить во вторник Тако с чипсами тортилья и сальсой. Или кесо. В общем, не сомневайтесь.

Дегустационные заметки

Медный оттенок мексиканского пива с нежным пряным ароматом придает ему элегантный немецкий хмель Hersbrucker.

Как насладиться

Раздавите его в банке. Если вы чувствуете себя шикарно, добавьте дольку лайма.

Почему это здорово

Создать безалкогольный “ксерокс” надежного пивного бренда непросто. Нужно оправдать ожидания потребителей, соответствовать вкусовым качествам. Guinness 0.0 начинает с того, что варит свой классический ирландский стаут, не требуя никаких замен, а затем фильтрует каждую каплю алкоголя. Еще лучше: В 12-унциевой порции безалкогольного Guinness содержится всего 57 калорий.

Дегустационные заметки

В этом напитке присутствует вся та обжигающая, горько-сладкая шоколадная сладость, благодаря которой Гиннес любим многими поколениями.

Как использовать

Налейте его в пинтовый стакан, чтобы оценить блестящую головку.

Почему это здорово

Как категория, мутные IPA стали самыми популярными сортами крафтового пива в стране благодаря тому, что в них преобладают интенсивные сочные вкусы и ароматы, а горечь сведена к минимуму. Пивоварня из Висконсина начинает с брожения своего Juicy IPA, ароматизированного хмелем Mosaic и Citra, до стандартной крепости, а затем пропускает IPA через систему фильтрации с обратным осмосом. Безалкогольный Juicy IPA без названия Art удаляет спиртное, но не вкус, оставляя после себя 55-калорийный мутный IPA.

Дегустационные заметки

Вкус напоминает путешествие на тропический остров, где алкоголь не существует.

Как употреблять

Откупорьте банку и расслабьтесь с друзьями.

Почему это здорово

Этот канадский бренд знает толк в создании низкокалорийного крафтового пива с богатым вкусом. Благодаря запатентованному процессу создается широкая линейка пива, от персикового гозе до мутного IPA, с максимальной калорийностью около 30 калорий на банку. Partake Blonde – наш любимый сорт на год.

Дегустационные заметки

Приятный светлый эль золотистого оттенка обладает цветочным профилем. Он напоминает солнечный свет в банке, когда зима берет за горло.

Как наслаждаться

Пейте прямо из банки.

Почему это здорово

Некоторые хмелевые воды могут быть чрезмерно горькими и по вкусу напоминать ужасный IPA с Западного побережья. Super Zero от Revolution Brewing, выпущенная в сентябре, основана на двух современных сортах хмеля, Sabro и Nectaron, которые придают газированной воде с нулевой калорийностью тропический аромат.

Дегустационные заметки

Цитрусовый и суперпузырчатый, он удовлетворит любую тягу к IPA.

Как употреблять

Пейте прямо из банки.

Почему это здорово

Газировки часто являются синонимом пустых калорий: большие вкусы с большим количеством сахара. Onda от Casamara Club – это полезная газировка, созданная на основе таких растительных компонентов, как лимонный сок, листья шалфея и ягоды можжевельника. Посыпка из средиземноморской морской соли и тростникового сахара Демерара обеспечивает пикантный и едва сладкий баланс.

И еще лучше: В каждой бутылке содержится всего 15 калорий.

Дегустационные заметки

Слегка сладкий лимонад с горьковато-травянистой ноткой.

Как наслаждаться

Пейте из бутылки или банки, или налейте в бокал для хайбола со льдом.

Почему это здорово

Curious Elixirs № 5 – это новый взгляд на старый добрый коктейль. В его состав входят копченая вишня, какао и полезный для пищеварения имбирь. Небольшое количество кайенны придает алкоголю жара в животе, а бузина добавлена для повышения иммунитета.

Дегустационные заметки

Этот сложный напиток по вкусу напоминает поедание вишни в шоколаде у костра.

Как наслаждаться

Налейте напиток в лед, перемешайте и украсьте розмарином, вишней или цедрой апельсина.

Почему это здорово

Этот напиток перед сном готовится на основе корня валерианы – многовекового средства для сна – и фруктового немецкого сорта хмеля Hüll Melon. (Помимо того, что хмель придает IPA великолепный вкус, он, по некоторым данным, обладает седативными свойствами). Напиток Nightcap, насыщенный адаптогенами, “по вкусу напоминает виски”.

Дегустационные заметки

Теплый и древесный, с нотками дуба и ванили.

Как наслаждаться

Я люблю пить его с содовой или со льдом в конце долгого дня.

Почему это здорово

Отбросьте мысли о коробке сока для ребенка. Для производства этого осеннего сидра NA компания Golden State сначала сбраживает яблочный сок с Западного побережья с дрожжами для шампанского, создавая свой флагманский сидр Mighty Dry. Затем компания деалкоголизирует сидр до уровня менее 0,5% ABV.

Дегустационные заметки

Хрустящий и сухой, как идеальное осеннее утро, этот вкус напоминает яблочный сок для взрослых.

Как употреблять

Пейте из банки или налейте в фужер для шампанского, чтобы насладиться игристым напитком.