Ужин в самых роскошных ресторанах мира – это нечто большее, чем просто еда. Это целое событие, независимо от кухни – французской, японской, американской, корейской или любой другой.
Это и визуальное наслаждение, и удовлетворение вкусовых рецепторов, которое не сможет дать ни один другой ресторан. Но это, как говорят некоторые, для тех, кто не ограничен в бюджете, для тех, кто может позволить себе раскошелиться.
Ниже представлены некоторые из самых шикарных ресторанов мира, в которых с вами будут обращаться как с королевскими особами, по крайней мере, на протяжении всего ужина. Так что если вы готовы раскошелиться на такой изысканный ужин, то, конечно же, соглашайтесь. Ваши вкусовые рецепторы не пожалеют об этом, даже если ваш кошелек пострадает.
Давайте рассмотрим 20 самых роскошных ресторанов мира: от ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в самых изысканных местах по всему миру до подводных ресторанов на Мальдивах и всего остального.
- Французская прачечная – Калифорния, США
- Ресторан Morpheus – Макао, Китай
- Bob Bob Ricard Soho – Лондон, Великобритания
- Алхимик – Копенгаген, Дания
- Арагава – Токио, Япония
- Le Jules Verne – Париж, Франция
- Le Cinq – Париж, Франция
- Азабу Кадоваки – Токио, Япония
- Atelier Crenn – Сан-Франциско, США
- Alléno Paris в Pavillon Ledoyen – Париж, Франция
- Ithaa Undersea – остров Рангали, Мальдивы
- Китчо Арашияма – Токио, Япония
- Maison Pic Valence – Париж, Франция
- Ультрафиолет – Шанхай, Китай
- Per Se – Нью-Йорк, Соединенные Штаты Америки
- Sublimotion – Ибица, Испания
- The Louis XV – Alain Ducasse at the Hôtel de Paris – Монако, Монте-Карло
- Маса – Нью-Йорк, США
- Ресторан Guy Savoy – Париж, Франция
- Ресторан отеля “Виль” – Криссье, Швейцария
- Заключительные мысли
Французская прачечная – Калифорния, США
Адрес: 6640 Washington St, Yountville, CA 94599, United States
Ресторан The French Laundry, возглавляемый шеф-поваром Томасом Келлером, удостоенным звезды Мишлен, расположен в калифорнийской долине Напа. Перестроенное и обновленное здание ресторана когда-то было паровой прачечной, отсюда и название заведения.
Кулинарная сторона дела здесь более чем необычна. Их дегустационное меню создано в соответствии с природными сезонами и меняется ежедневно, предлагая одни из лучших и вкуснейших блюд, которые вам когда-либо доводилось пробовать.
Помимо The French Laundry, шеф-повар Томас Келлер владеет еще одним рестораном Per Se, отмеченным звездой Мишлен, что делает его единственным шеф-поваром американского происхождения, владеющим двумя ресторанами, отмеченными тремя звездами Мишлен.
Ресторан Morpheus – Макао, Китай
Адрес: Morpheus Hotel, Level 3, Morpheus City of Dreams, Estr. do Istmo, Macao
Ресторан Alain Ducasse at Morpheus, расположенный в Специальном административном районе Китайской Народной Республики Макао (Макао) и сочетающий в себе французскую и азиатскую кухню на высочайшем уровне, позволяет своим гостям почувствовать себя в кулинарном раю.
Меню ресторана завораживает своими блюдами, которые отличаются как шармом и утонченностью французской кухни, так и чувственностью, присущей только азиатской кухне. Приветственный напиток, такой как шампанское Ducasse private label, и специально подобранные блюда в сопровождении сыра – ни один гость не почувствует себя здесь обделенным вниманием.
Bob Bob Ricard Soho – Лондон, Великобритания
Адрес: 1 Upper James St, Лондон W1F 9DF, Великобритания
Bob Bob Ricard Soho, возможно, является лучшим рестораном в Лондоне. Он знаменит тем, что здесь подают больше икры, чем в любом другом ресторане британской столицы, и тем, что это единственный ресторан, имеющий право продавать вина Château d’Yquem по бокалам.
Кроме того, здесь продается более 25 000 бутылок шампанского в год, что говорит о популярности заведения.
Когда вы войдете внутрь, вас встретит дизайн в стиле ар-деко и уютные кабинки, напоминающие о золотом веке железнодорожных путешествий. В ресторане также есть частный обеденный зал на 16 мест.
Меню ресторана составлено в русско-британском стиле, а отвечает за него шеф-повар Том Питерс.
Алхимик – Копенгаген, Дания
Адрес: Refshalevej 173C, 1432 København K, Дания
Ресторан Alchemist в Копенгагене (Дания) с дегустационным меню, стоимость которого превышает 500 долл. на человека, выделяется среди других ресторанов города.
Его меню из 50 блюд впечатляет, и для того, чтобы насладиться им в полной мере, потребуется от четырех до шести часов. Помимо кулинарной составляющей, в ресторане проводятся живые шоу и создаются выдающиеся художественные инсталляции.
В довершение всего здесь имеется винный погреб на 10 000 бутылок, и ресторан гордится своими винными парами, предлагая полный спектр услуг.
Арагава – Токио, Япония
Адрес: 105-0003 Токио, город Минато, Нисишинбаси, 3 Chome-23-1, Япония
Ресторан Aragawa в Токио (Япония), известный своими потрясающими блюдами из говядины, такими как Кобе и Вагу, – это уважаемый ресторан, который стремится предложить одно из лучших в мире качество еды.
Ресторан полностью сосредоточен на качестве говядины, гарантируя, что животные были выращены в наилучших условиях и прошли специальную обработку перед тем, как их убили и переработали мясо.
Именно поэтому за блюда из говядины придется заплатить немалую сумму – от 250 до 350 долларов на человека, а иногда и больше. Но это того стоит.
Le Jules Verne – Париж, Франция
Адрес: Av. Гюстава Эйфеля, 75007 Париж, Франция
Ресторан Le Jules Verne расположен в одном из самых роскошных мест в мире – на втором этаже легендарной Эйфелевой башни. Состоящий из трех великолепных обеденных залов, из каждого из которых открывается панорамный вид на столицу Франции, ресторан Le Jules Verne – лучшее место для изысканного ужина.
С понедельника по пятницу в ресторане предлагается меню a la carte, а для особых случаев – дегустационное меню из 5 и 7 блюд.
Le Cinq – Париж, Франция
Адрес: Four Seasons Hotel George V, 31 Av. Георг V, 75008 Париж, Франция
Le Cinq является частью сказочного отеля Four Seasons George V в Париже, Франция. Это экстравагантное место с роскошным декором, плюшевыми коврами, кессонными потолками и люстрами в обеденном зале. И это только визуальная часть.
Ресторан поразит ваши чувства изысканным меню и аппетитными блюдами, которые могли придумать только французы.
Азабу Кадоваки – Токио, Япония
Адрес: 2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokyo 106-0045, Japan
В ресторане Azabu Kadowaki в Токио (Япония) традиционной японской кухне удается придать более высокий уровень, используя современные технологии и лучшие международные ингредиенты.
Стоимость дегустационного меню составляет около 800 долл. на человека, поэтому будьте готовы к тому, что перед тем, как занять место за одной из шестиместных стоек хиноки, вы сможете полюбоваться, как шеф-повар готовит ваше блюдо на открытом угольном гриле. Для полноты ощущений вам подадут ваше блюдо в изысканной японской керамике.
Atelier Crenn – Сан-Франциско, США
Адрес: 3127 Fillmore St, San Francisco, CA 94123
Шеф-повар Доминик Кренн – первая женщина-повар в США, удостоенная трех звезд Мишлен за восхитительные блюда, созданные в ее ресторане Atelier Crenn.
Ресторан выполнен в стиле минимализма, но не стоит судить о книге по ее обложке. Здесь все внимание сосредоточено на еде. Ресторан предлагает 14 блюд из пескатарианского меню, которое бронируется за несколько месяцев вперед. Если это не говорит об огромной популярности Atelier Crenn, то мы не знаем, что говорит об этом.
Alléno Paris в Pavillon Ledoyen – Париж, Франция
Адрес: 8 Av. Dutuit, 75008 Париж, Франция
Еще один изысканный парижский ресторан Alléno Paris au Pavillon Ledoyen – один из старейших и престижных ресторанов французской столицы, расположенный в садах Елисейских полей и предлагающий своим клиентам одни из самых завораживающих видов на окрестности.
История ресторана началась в 1792 году, поэтому неудивительно, что это парижское место стало синонимом величия, культуры и безупречного вкуса.
Идет ли речь об уединенном ужине или о грандиозном торжестве, элегантность этого места прекрасно дополняет ослепительную и техничную кухню, приготовленную знаменитым шеф-поваром Янником Аллено.
Ithaa Undersea – остров Рангали, Мальдивы
Адрес: JP8F+6H9, Conrad Rangali Island 20077, Мальдивы
Помимо удивительного расположения на острове Рангали на Мальдивах, ресторан Ithaa Undersea находится на глубине более 16 футов под водой. Это самый первый в мире подводный ресторан, из которого открывается потрясающий вид на морскую жизнь и коралловые сады вокруг и над ним.
Сам ресторан небольшой, рассчитан всего на 14 человек, а стоимость ужина в нем превышает 300 долларов на человека. В ресторане подаются лучшие в мире вина в сочетании с самыми изысканными европейскими блюдами под руководством итальянского шеф-повара Марко Амароне.
Китчо Арашияма – Токио, Япония
Адрес: 616-8385 Kyoto, Ukyo Ward, Sagatenryuji Susukinobabacho, ５８, Japan
Еще один ресторан с тремя звездами Мишлен, Kitcho Arashiyama в Токио, является одним из самых дорогих ресторанов в мире – от 380 до почти 600 долл. на человека. Таких ресторанов в Японии шесть, но токийский – самый лучший.
Здесь подают дегустационное меню из десяти блюд, приготовленных из лучших ингредиентов мира. Подача блюд и время их подачи также тщательно продуманы, а окружающее оформление впечатляет.
Maison Pic Valence – Париж, Франция
Адрес: 285 Av. Victor Hugo, 26000 Valence, France
Ресторан Maison Pic Valence, история которого насчитывает более ста лет, расположенный в Париже, Франция, предлагает великолепное дегустационное меню из девяти блюд, состоящее из лучших средиземноморских блюд, которые вы когда-либо могли отведать.
И ресторан, и одноименный пятизвездочный отель были основаны Эженом и Софи Пик в 1889 г., но сейчас ими управляет их преемница Анн-Софи Пик, которая известна тем, что стала первой женщиной-поваром во Франции, удостоенной трех звезд Мишлен.
Ультрафиолет – Шанхай, Китай
Адрес: Вайтань, Хуанпу, Шанхай, Китай, 200002
Ресторан Ultraviolet by Paul Pairet в Шанхае (Китай) – одно из самых дорогих мест для ужина в мире, стоимость которого достигает почти 1 500 долларов на человека. И это без учета напитков.
Еще более интригующим является тот факт, что весь ресторан состоит всего из десяти мест вокруг длинного стола, окруженного движущимися картинками на стенах. Дегустационное меню состоит из 10-20 блюд, которые дополняются аудио- и визуальными эффектами, играющими на заднем плане во время трапезы.
Как и следовало ожидать, Ultraviolet получил заветные три звезды Мишлен.
Per Se – Нью-Йорк, Соединенные Штаты Америки
Адрес: 10 Columbus Cir, New York, NY 10019, United States
Per Se – второй ресторан с тремя звездами Мишлен, принадлежащий знаменитому шеф-повару Томасу Келлеру. Считающийся более молодым, чем большинство других, Per Se предлагает два изысканных дегустационных меню. Первое – это дегустационное меню шеф-повара из девяти блюд, а второе – дегустационное меню из овощей из девяти блюд.
Ресторан является одним из самых популярных мест в Нью-Йорке, что объясняется его центральным расположением в Большом Яблоке. Цена на одного человека также достигает довольно значительной суммы – около 700 долларов.
Sublimotion – Ибица, Испания
Адрес: Ctra. Playa D’en Bossa, 07817, Балеарские острова, Испания
Ресторан Sublimotion, являющийся самым дорогим в мире, обойдется посетителям более чем в 2 000 долларов на человека. Конечно, это непомерная цена, но дегустационное меню из 20 блюд, по меньшей мере, аппетитно.
Ресторан Sublimotion, расположенный на Ибице (Испания), открыт только в летний сезон, и бронирование столиков осуществляется за несколько месяцев вперед. Помимо изысканных вкусов, ресторан стремится улучшить ваши впечатления от пребывания в нем с помощью световых шоу, проекционного мэппинга и виртуальной реальности.
The Louis XV – Alain Ducasse at the Hôtel de Paris – Монако, Монте-Карло
Адрес: Hotel de Paris Monte-Carlo, Pl. du Casino, 98000 Monaco
Легендарный шеф-повар Ален Дюкасс стал первым шеф-поваром, получившим три звезды Мишлен за три своих ресторана в трех разных городах. Один из них, Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, входит в число самых элитных ресторанов мира. Он расположен в самом сердце Монако, и, как и следовало ожидать, в нем царит королевская атмосфера.
От своих корней на юго-западе Франции до своей любви к Средиземноморью Дюкасс создал империю, которая охватывает весь мир. Но сердце и душа его ремесла находятся здесь, в Монако, где вместе со своей верной правой рукой Эммануэлем Пилоном знаменитый шеф-повар вот уже более 30 лет переосмысливает французскую гастрономию.
Маса – Нью-Йорк, США
Адрес: The Shops at Columbus Circle, 10 Columbus Cir Floor 4, New York, NY 10019
Masa – один из самых эксклюзивных японских ресторанов в США. Расположенный в Нью-Йорке, он также известен своей высокой стоимостью: цены на одного человека превышают отметку 800 долл.
Рестораном управляет шеф-повар Масаёси Такаяма, который привозит из своего дома лучшие морепродукты для приготовления самых изысканных блюд суши в Северной Америке.
В ресторане Masa нет меню, все блюда готовятся из свежих ингредиентов, имеющихся в наличии в соответствующий день. Конечно, это место не для всех, но если у вас есть бюджет, вы можете встретить там самых известных знаменитостей в мире.
Ресторан Guy Savoy – Париж, Франция
Адрес: Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris, France
Одноименный ресторан в Париже, управляемый легендарным французским шеф-поваром Ги Савой, представляет собой одновременно впечатляющее зрелище и восхитительный кулинарный опыт. Хотя в мире существует два ресторана Guy Savoy – в Париже и Лос-Анджелесе, ресторан во Франции является основным.
В нем предлагается дегустационное меню из 13 блюд, состоящее из фирменных блюд шеф-повара, но за него придется заплатить немалую сумму: цена на одного человека варьируется от 385 до 625 долларов.
Ресторан отеля “Виль” – Криссье, Швейцария
Адрес: Rue d’Yverdon 1, 1023 Crissier, Швейцария
Ресторан Restaurant de l’Hôtel de Ville, расположенный в швейцарском городе Крисье в здании бывшей ратуши, предлагает своим гостям одни из самых изысканных блюд в мире, приготовленные только из свежих местных продуктов. Блюда прекрасно сочетаются с изысканными винами из сорокастраничного винного меню.
Ресторан награжден знаковыми тремя звездами Мишлен, а меню составляется шеф-поваром Франком Джовани. Несмотря на то, что ресторан является одним из самых роскошных в мире, стоимость ужина на одного человека в нем составляет чуть более 400 долларов, что не так уж и много по сравнению с более дорогими ресторанами, представленными в этом списке.
Заключительные мысли
Это одни из самых роскошных ресторанов в мире. Знаменитые шеф-повара, культовые места, желанные звезды Мишлен и самые лучшие ингредиенты, которые только может предложить кулинарный мир, – все это здесь.
Только не забудьте взять с собой достаточно денег, чтобы хватило и на поездку в любой из этих ресторанов, и на ужин.
