Как говорится, на Bentley не наклеишь наклейку на бампер, так зачем подавать лучший виски в некачественном стакане? (Во всяком случае, мы так считаем) Хороший набор стаканов для виски должен быть в арсенале любого ценителя по нескольким причинам, многие из которых выходят за рамки эстетических чувств. Конечно, хрустальные бокалы для виски и бокалы для виски, изготовленные на заказ, поражают воображение, но при покупке набора необходимо учитывать не только его форму, но и функциональность, особенно если речь идет о бокалах для дегустации виски.
Небольшое примечание: это виски когда мы говорим о бурбоне и райзе, американских односолодовых виски, ирландском виски, и виски , когда речь идет о шотландском, японском и канадском виски.
Если вы хотите пить виски как профессионал, вам нужен набор стаканов для виски Glencairn. Когда вы посещаете вискикурню с экскурсией и дегустацией, есть большая вероятность, что вы будете держать в руках Glencairn; это самый лучший дегустационный бокал и наш лучший общий выбор. Но есть и несколько других видов бокалов, которые могут украсить ваш опыт.
Ниже мы приводим все наши фавориты, чтобы вы могли просто добавить бокал в корзину и затем “добавить в бокал”.
11 лучших стаканов для виски, которые стоит купить
Мастера купажа любят набор стаканов для виски Glencairn. Форма бокалов усиливает букет жидкости, раскрывая ее сложные ароматы. Чаша с широким дном Glencairn идеально подходит для взбалтывания виски, позволяя оценить уникальный цвет жидкости и рассмотреть ее “ножки”, которые свидетельствуют о вязкости виски, когда он оседает на дно сосуда. Несмотря на то, что это хрустальные стаканы для виски, Glencairns достаточно прочны и технически пригодны для мытья в посудомоечной машине, хотя для долговечности мы рекомендуем мыть их вручную.
Стоимость: 27 долл., набор из 4 штук
Если вы ищете бюджетный набор стаканов для виски, то вам не обойтись без KANARS Old Fashioned Whiskey Glasses. Набор из четырех стаканов поставляется в качественной коробке по цене менее 40 долл. Старомодные стаканы для виски идеально подходят для повседневного использования и являются одним из наших лучших подарков, когда к ним прилагается бутылка виски или бурбона. Изготовленные из бессвинцового хрусталя, они имеют толстую и прочную конструкцию, которую приятно держать в руках, утяжеленное основание и минимальную штриховку, не отвлекающую от жидкости внутри. Нам нравится, что их можно мыть в посудомоечной машине и практически невозможно разбить.
Стоимость: 36 долл., набор из 4 штук
Компания Waterford существует с 1783 года и до сих пор производит одни из лучших изделий из стекла. Бокалы Marquis by Waterford Markham Double Old Fashion отличаются высоким качеством, но не разоряют банк. Изготовленные из хрусталя с классическим рисунком, они подлежат только ручной мойке, но это небольшая плата за качество. Бокалы объемом 11 унций идеально подходят для подачи ваших любимых коктейлей с виски. Не зря стаканы для виски Waterford занимают важное место в свадебных реестрах.
Стоимость: 64 долл. США, набор из 4 штук
Те, кто знаком с коктейльными барами Death & Co, сразу же узнают бокал Koto Single Old Fashioned Glass. “Мы любим эти бокалы, потому что, помимо визуальной красоты, они отвечают всем требованиям, которые мы предъявляем к хорошо сделанным бокалам для рокса”, – говорит Тайсон Бюлер, директор по продуктам и напиткам компании Gin & Luck, которой принадлежит Death & Co. “Тяжелое дно придает бокалу вес, позволяя ощущать его в руке, но при этом имеет тонкую кромку, что позволяет лучше прочувствовать текстуру отличного спиртного напитка”. Эти бокалы можно мыть в посудомоечной машине, они изготовлены из бессвинцового хрусталя.
Стоимость: 32 долл.
Как и Glencairn, бокал NEAT Elite Glass был создан специально для дегустации и призван усиливать ароматы и вкусовые характеристики виски, который вы пьете. Более тяжелый, чем Glencairn, и выдутый из бессвинцового хрусталя, бокал NEAT Elite Glass также шире традиционного дегустационного бокала и вмещает около четырех унций жидкости. Само название расшифровывается как Nationally Engineered Aroma Technology, поэтому неудивительно, что этот бокал используется в качестве официальной посуды на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско.
Стоимость: 18 долл.
Как и Waterford, Riedel является одним из старейших и наиболее уважаемых производителей стеклянной посуды, имея за плечами более 260 лет опыта. Эта австрийская компания является ведущим производителем всего – от фужеров для шампанского до декантеров и бокалов для виски, поэтому неудивительно, что у нее есть предложение для односолодовых вин. Именно в этом случае на помощь приходят элегантные односолодовые бокалы Riedel Vinum. Они специально разработаны для потягивания односолодового виски благодаря слегка выгнутой кромке, которая направляет выдержанный спирт на кончик языка. Дегустационные бокалы, разработанные в сотрудничестве с экспертами по виски еще в 1992 году, имеют изящную ножку.
Стоимость: 79 долл. США, комплект из 2 штук
Нам нравится элегантная простота бокалов Finesse Highball Glasses от Nude. Слегка изогнутое основание придает дизайну бокала утонченность. Объем 15 унций делает бокал идеальным для коктейлей с виски, подаваемых со льдом, особенно для таких коктейлей, как виски-шипучка, поскольку высокий и тонкий дизайн дольше сохраняет газировку. Эти бокалы для виски из бессвинцового хрусталя тонкие, но прочные. Как и другие стаканы для виски, представленные в этом списке, они технически пригодны для мытья в посудомоечной машине, но мы рекомендуем мыть их вручную, если это возможно.
Стоимость: 52 долл. США, набор из 4 штук
Выбираете подарок на свадьбу, юбилей или праздник? Алкогольные подарки единодушно придутся по вкусу тем, кто употребляет алкоголь. А хрустальный бокал для виски с алмазной огранкой ручной работы от Richard Brendon, безусловно, производит впечатление. При всей своей замысловатости он не перегружен и излучает спокойную роскошь на любой барной стойке или в баре. Хрустальные стаканы для виски сначала выдуваются мастерами в Чехии, которые затем вручную вырезают плотный алмазный узор вокруг каждого основания. Если вы действительно хотите раскошелиться, можно приобрести соответствующий графин. Мыть только вручную.
Стоимость: 147 долл.
Набор кожаных стаканов для виски Crume Leather Rocks Glass Set, изготовленный вручную в Луисвилле, включает в себя изготовленные на заказ рукава из цельной зернистой кожи с красивой контрастной строчкой и массивными латунными заклепками. Что делает их идеальными для подарка, так это возможность нанесения на рукава инициалов с помощью лазерного травления или ручной печати, что делает персонализированные стаканы для виски по-настоящему индивидуальным изделием. Сами стаканы представляют собой минималистичные двойные старомодные бокалы емкостью 12 унций, которые можно мыть в посудомоечной машине. Это идеальный подарок на выпускной в колледже, если вы ищете индивидуальные стаканы для виски.
Стоимость: 95 долл., комплект из 2 штук
Если вы не из тех, кто ищет бокалы с гранеными хрустальными украшениями, вам подойдут бокалы Riedel O Wine Tumblr Whisky H2O Glasses. Они имеют большую емкость – более 15 унций, что делает их идеальными для подачи виски со льдом или в составе коктейлей. Изготовленные из неэтилированного хрусталя, они безопасны для мытья в посудомоечной машине и экономичны.
Стоимость: 39 долл., комплект из 2 штук
Удовлетворяя страсть к виски и суровой природе, стаканы для виски Whiskey Peaks отражают топографические силуэты гор по всему миру. Выбирайте на свой вкус такие культовые вершины, как Халф-Доум, Уитни, Маттерхорн, Килиманджаро, Эверест и другие, которые отражаются в форме на дне стаканов с двойными стенками. Нам нравится, что они привлекают внимание, но не перегружены, а также то, что они невероятно легкие и изготовлены из бессвинцового стекла, выдуваемого вручную.
Стоимость: 65 долл., набор из 4 штук
Что нужно учитывать при покупке стаканов для виски
“Существует множество отличных стилей стеклянной посуды для подачи виски, но лучший способ сузить круг выбора – рассмотреть ее назначение, – говорит Райан Велливер, национальный представитель бренда The Macallan. Выбранный вами бокал для виски не менее важен для общего впечатления, чем сам виски”.
Отличный бокал для виски может сделать чудеса, усиливая ароматы и нюансы вкуса, которые вы получаете от каждого глотка. Лучшие бокалы дополняют ваш индивидуальный стиль – минималистский или классический.
Велливер рекомендует использовать бокалы в форме тюльпана, так как они позволяют получить оптимальное впечатление от дегустации. Что касается типичных стаканов, то они лучше всего подходят для подачи виски со льдом или коктейлей.
Как объяснил Велливер, разные бокалы служат для разных целей, поэтому не стоит ограничиваться только одним видом. На самом деле, мы советуем выбрать один бокал, который вы предпочитаете для дегустации, один для подачи виски со льдом и один для высоких коктейлей.
Виды стаканов для виски
1. Тумблер
Наилучшее применение: виски в чистом виде, со льдом и в коктейлях
Тумблер, известный также как старомодный бокал или лоуболл, является, пожалуй, самой популярной стеклянной посудой, ассоциирующейся с виски. Его расширенный ободок позволяет легко оценить аромат напитка – если он подается в чистом виде или со льдом – и также отлично подходит для подачи коктейлей. Лучшие бокалы для виски этой категории имеют определенную тяжесть и ощущаются в руке как вес, так и качество стекла (особенно это касается хрустальных бокалов для виски). Они также подходят для ручной резки, если вы хотите изготовить стаканы для виски на заказ, персонализированные стаканы для виски и/или стаканы для виски с гравировкой.
2. Хайбол
Лучшее применение: приготовление коктейлей с большим количеством льда
Похожие по конструкции на тумблеры, но более узкие и высокие, хайболы отлично подходят для подачи коктейлей, требующих большого количества льда, например, классического виски с имбирным элем, и прекрасно удерживают пузырьки. Бокалы хайбол обычно имеют толстое дно, чтобы предотвратить скольжение или опрокидывание напитка при его подаче на поверхность.
3. Тюльпан
Лучшее использование: ношение и дегустация виски
“Бокал-тюльпан черпает свое вдохновение в copita, классический испанский бокал, традиционно используемый для дегустации хереса”, – говорит Велливер. “Благодаря его удлиненной ножке рука дегустатора вместе с возможными нежелательными запахами остается на безопасном расстоянии от носа. В то же время характерная чашеобразная форма бокала фокусирует ароматы благодаря слегка сужающемуся ободку. При необходимости бокал можно легко взять в руки, чтобы слегка подогреть спиртное”.
4. Glencairn
Лучшее использование: ношение и дегустация виски
Бокалы для виски Glencairn по конструкции похожи на бокал-тюльпан, но они короче, толще и не имеют ножки. Изначально Glencairn появился в Шотландии и предназначался для того, чтобы винокуры могли пробовать свой виски прямо из бочки. Сейчас он считается золотым стандартом для дегустации, благодаря широкой чаше и тюльпанообразной форме, специально разработанной для усиления ароматов выбранного Вами коричневого спиртного напитка.
5. Снифтер
Лучшее применение: ношение и дегустация виски
Снайфер имеет более короткую ножку по сравнению с тюльпанообразным дегустационным бокалом. Широкий в нижней части и сужающийся к более узкому отверстию, он идеально подходит для дегустации бренди, коньяка и некоторых ликеров. Он ценится за способность концентрировать ароматы того, что вы пьете.
Как правильно пить виски
“Если вы пьете виски, например The Macallan, мы рекомендуем использовать тюльпанообразный бокал для отбора и дегустации, так как он позволяет получить оптимальные впечатления от того, какой виски вам подают”, – говорит Велливер.
Шаг 1
Налейте себе драм – примерно одну восьмую часть жидкой унции.
Шаг 2
Возьмите стакан и держите его под подбородком. Это позволит Вашему носу познакомиться с тонкими ароматами, поднимающимися от верхней части виски и не маскирующимися парами спирта.
Шаг 3
Поднесите стакан ближе к носу, но при этом слегка раздвиньте губы. Это позволит нотам виски проникать в горло и даст больше шансов уловить тонкие ароматы, которые часто маскируются алкоголем.
Шаг 4
Покройте внутреннюю поверхность стакана тонким слоем виски, слегка наклоняя его, а затем снова удерживая в горизонтальном положении, что позволит выявить ножки и слезы виски. Это указывает на содержание спирта и вязкость. Слезы – это капли, которые медленно скатываются по стакану, а ножки – те, которые уже достигли дна. Чем выше содержание спирта, тем тоньше слеза, но виски с более высокой вязкостью, например The Macallan, покажет более толстую и полную слезу.
Шаг 5
Сделайте два глотка. Первый глоток поможет вам почувствовать вкус и привыкнуть к содержанию спирта в виски. Во время второго глотка виски прожуйте его три-четыре раза. Жевание позволяет жидкости распределиться по полости рта и воздействовать на различные вкусовые рецепторы. Во рту появится вода, а добавленная слюна поможет снизить ABV, и вы сможете почувствовать больше нюансов вкуса, которые, возможно, скрывались за алкоголем.
