Когда водитель сворачивает с дороги в сторону Porto Zante Villas & Spa, вы, возможно, задаетесь вопросом, во что вы ввязались. Никаких указателей на бутик-отель нет, только крутая грунтовая дорога, которая упирается не в одни, а в двое больших ворот безопасности.
Однако, войдя внутрь, все становится понятным. Внутри отеля находится современная интерпретация Вавилонских висячих садов – цветущий рай, предлагающий курортный уровень удобств и сервиса всего для девяти вилл.
Отель Porto Zante, расположенный на греческом острове Закинф, со стартовой ценой в 2900 долларов за ночь, несомненно, является одним из самых эксклюзивных отелей в Европе. В то время как на Миконос и Санторини едут, чтобы быть замеченными, здесь можно исчезнуть.
Мы слышим истории о ярких личностях, которые, приехав сюда, были поражены тем, что никто не видит, как они раскупоривают бутылку Dom Perignon, а потом их покоряет безмятежность.
Хотя для того, чтобы попасть за эти двойные ворота, может потребоваться немало денег, это не место для того, чтобы ими щеголять. Это место, где можно наслаждаться самым лучшим, что может предложить жизнь, зная, что все вокруг приехали за тем же самым: за уединением.
Этика уединения была заложена в основу Porto Zante с самого начала. Он начинался как одиночная вилла, расположенная на окраине одноименного города острова. Она была уединенным местом отдыха для семьи владельца, но со временем была сдана в аренду избранным единомышленникам.
По мере того как росла репутация компании, отличавшейся великолепным сервисом и вниманием к деталям, росла и ее репутация. Первоначальная вилла по-прежнему стоит на своем месте, но к ней добавились еще восемь вилл, два ресторана, тренажерный зал, частный пляж, детский клуб и спа-салон. Несмотря на заметные изменения в размерах, владельцем и управляющей компанией остается та же семья, что и раньше. Сегодня среди их самых преданных клиентов – богатые и знаменитые (ни один из них, естественно, не может быть назван).
Все девять вилл включают в себя бассейн с подогревом, террасу и сад. Начиная с Deluxe Spa Villa площадью 914 кв. футов и заканчивая Imperial Spa Villa площадью 4800 кв. футов, каждый гость Porto Zante может наслаждаться жизнью на уровне люкса.
Многие гости предпочитают оставаться в стенах своей виллы, где спа-процедуры, коктейли мирового класса и круглосуточное обслуживание номеров доступны всего по одному телефонному звонку. Для тех, кто отваживается выйти на улицу, это означает, что частный пляж с таким же количеством морских игрушек, как на суперяхте, часто бывает совершенно незанятым.
Выбор виллы зависит от размера вашей компании, но мы рекомендуем виллу Royal Infinity Villa с двумя спальнями. Здесь не только самый большой бассейн (645 кв. футов), но и собственный пляж, к которому ведет очаровательная каменная лестница.
Внутри вы найдете туалетные принадлежности Bulgari (есть даже детская сумочка для умывания Bulgari), электронику Bang & Olufsen, мебель Armani/Casa и полотенца Ralph Lauren. Затемняющие жалюзи на всех окнах и дверях столь же надежны, сколь и эффективны, что дает ощущение легкости, когда вы ложитесь спать.
В саду под соломенным шалашом можно поужинать в одном из двух ресторанов отеля. Обслуживание в номерах – одно из самых эффективных, с которым мы сталкивались в любом отеле, а меню по объему не уступает самому ресторану. Imperial Spa Villa расположена прямо на краю скалы, поэтому из ее окон открывается потрясающий вид на закат солнца над соседним островом Кефалония.
Обед
Пожалуй, самым впечатляющим аспектом Porto Zante является питание. В отеле есть два ресторана – The Clubhouse и Maya, оба открытого типа, расположенные на краю утеса бок о бок. Вы можете быть уверены в том, что вам удастся занять место в любом из них в кратчайшие сроки, но, поскольку отель придерживается принципа приготовления блюд на заказ для обеспечения качества, лучше предупредить об этом заранее.
В ресторане Clubhouse, который был открыт по просьбе одного из постоянных клиентов отеля для обслуживания единственной виллы Porto Zante, предлагаются лучшие блюда греческой и средиземноморской кухни. К числу нокаутирующих блюд относятся ризотто с морепродуктами и орзо с кюфтасом из баранины, а по запросу можно заказать дегустационное меню. Если же вам захочется чего-нибудь непривычного, то закажите идеально исполненный клубный сэндвич прямо к своему шезлонгу (на частном пляже у каждого гостя есть свой собственный).
Настоящее кулинарное волшебство происходит в нескольких шагах от ресторана Maya, где бывший шеф-повар Nobu создал, возможно, один из лучших японских ресторанов во всей Греции – всего за несколько крышек в сутки. Если бы только инспекторы Michelin могли пройти через эти двойные ворота, они могли бы рассмотреть возможность присвоения этому ресторану звезды.
Porto Zante поддерживает тесные отношения с местными рыбаками, которые платят больше обычного, чтобы получить улов дня. В их число часто входит неуловимый королевский краб, которого Майя подает в виде тартара.
Обязательно закажите “Омакасе” – блюдо из нескольких блюд, которое подается за столом шеф-повара. Меню будет часто меняться в зависимости от того, какие продукты будут в этот день, но может включать роллы с лобстером, черную треску по-майски и завершаться потрясающим куском говядины A4 Wagyu.
Семейный отдых
В отеле Porto Zante есть что-то врожденное в дружелюбии к семье, настолько, что мы включили его в наш рейтинг 50 лучших семейных апартаментов 2023 года. Гости с маленькими детьми, приехав в отель, обнаружат на вилле приветственные плакаты ручной работы и сокровищницу игрушек для бассейна. Персонал знает и помнит имена детей, и каждый раз, когда они проходят мимо стойки консьержа, у них есть разные подарки (от книжек-раскрасок до йойо).
Детский клуб работает под руководством двух опытных воспитателей – Валентины и Пенелопы. Они обладают тем уровнем компетентности и уверенности, который приходит только с многолетним опытом. Они работают с утра до вечера и по запросу могут посидеть с ребенком в нерабочее время.
Детей встречает индивидуальный плакат и игрушки для бассейна
За дополнительную плату в Porto Zante организуются однодневные экскурсии для детей постарше, что дает родителям возможность лучше познакомиться со спа-центром и/или коктейльной картой. В спа-центре, представляющем собой открытую комнату, словно высеченную в склоне скалы с видом на океан, предлагаются разнообразные процедуры с использованием греческого бренда Apivita. Не менее расслабляющая коктейльная карта, составленная по отличным фирменным рецептам, находится под контролем опытного миксолога.
Для тех, у кого есть дети постарше, попросите местных специалистов Porto Zante организовать однодневную морскую экскурсию. Команда может зафрахтовать местный катер или яхту, чтобы доставить вас к уединенным бухтам и пляжам Закитоса с заранее подготовленным, сделанным на заказ набором для пикника.
Royal Infinity Villa от 8 300 долларов за ночь. Контакт [email protected], +30 210 8218640, portozante.com
