Четырехдневный уик-энд в Тасмании, Австралия

У туристов, приезжающих в Австралию, как правило, есть список достопримечательностей, которые они хотят посетить: Сиднейский мост Харбор-Бридж и Оперный театр, мельбурнский стадион “Крикет Граунд”, Улуру (Айерс-Рок) на закате, новизна катания на лыжах в июле, возможность подержать на руках медвежонка коалу и т.д. Но для того, чтобы отправиться в Поднебесную, нужно гораздо больше, чем культовые городские пейзажи, массивные монолиты, “несезонный” шузинг и диковинные дикие животные.

Входите в Тасманию. Это малоизвестное островное государство к югу от материка – недооцененная площадка для приключений в дикой природе и гастрономическая жемчужина, которая так и просится в руки. Через Тасманово море 19 национальных парков соседствуют с отмеченными наградами виноградниками, где производят 185 различных марок вин, большинство из которых можно попробовать только на месте.

Самое приятное, что эту “карманную ракету” можно объехать за четыре дня в выходные, которые можно присоединить к более масштабному путешествию по Австралии. Однако предупреждаем: Как только вы попробуете это место, известное как “Яблочный остров” за обилие свежих продуктов, вы захотите вернуться сюда еще раз. Вот как увидеть все самое лучшее в Тасси во время вашего следующего путешествия и что нужно знать перед поездкой.

Где находится Тасмания?

Тасмания – это маленький остров в форме капли, плавающий сам по себе на дне Австралии. Его размеры примерно равны Западной Вирджинии, а население составляет треть населения. Его столица Хобарт – один из ближайших к Антарктиде городов. Его причудливая гавань исторически развивалась как отправная точка для экспедиций исследователей Южного полюса.

Лучшее время для посещения Тасмании

Близость к Антарктиде (около 1300 морских миль) означает, что климат Тасмании холоднее, чем в остальной части Австралии. Летом (декабрь-февраль) температура воздуха достигает 70-80 градусов, а зимой в основном 40-50 градусов. Отчасти Тасмания привлекательна тем, что здесь густая дикая природа и холодный, чистый зимний воздух. Хобарт даже празднует наступление долгих ночей, устраивая в середине зимы масштабный фестиваль под названием Dark Mofo, на котором представлены масштабные произведения общественного искусства, еда, музыка, исполнительское искусство, а также знаменитый заплыв в стиле “обнаженного солнцестояния”.

Как добраться до Тасмании

Восточное побережье Австралии находится в 16 часах полета через Тихий океан из американских аэропортов Лос-Анджелеса или Сан-Франциско. Это нелегкий путь, но после того, как вы доберетесь до Сиднея или Мельбурна, рейсы в столицу Тасмании Хобарт будут недорогими (от 250 долларов туда и обратно) и относительно быстрыми. Вообще, путешествия по Австралии достаточно недороги, чтобы оправдать поездку на Тасманию, благодаря выгодному курсу обмена для держателей американских долларов.

День 1 – Хобарт: Знакомство со столицей Тасмании

В аэропорту Хобарта вас встретят сотрудники отеля The Tasman, одетые в элегантную форму. Этот отель является первым в Австралии пятизвездочным отелем международной сети Marriott Luxury Collection, что стало большим достижением для островного государства после его открытия в конце пандемии. Недавняя многомиллионная реконструкция отеля перенесла гостей в три эпохи австралийского дизайна, начиная с великолепного крыла, построенного в 1840-х годах и облицованного песчаником, оставшимся со времен каторги. Сегодня здесь нет ничего тюремного: ванны из красного дерева возвышаются над мраморными ванными комнатами с фенами Dyson, автоматами Nespresso, автоматическими затемняющими жалюзи и ЖК-телевизорами, украшающими стены с высокими потолками.

Бросьте чемоданы и выйдите на улицу в оживленную набережную Саламанка в Хобарте, чтобы подкрепиться в Parklane Espresso. Австралия – страна поклонников кофеина, и заказать “кофе” – недостаточно точно. Кофе “long black” (с молоком или без – уточняйте) – это самое близкое к простому кофе, если вы не заказываете бархатистый плоский белый кофе австралийского происхождения.

Сядьте на паром и отправляйтесь вверх по реке в Музей старого и нового искусства Хобарта, ласково называемый MONA. Паром высаживает вас у подножия 99 ступеней лестницы, с которых начинается захватывающий дух тур по музею современного искусства. Восстановите свои чувства, продегустировав вино в Moorilla, винодельне на территории MONA и одном из старейших виноградников Тасмании. Любители пива могут попробовать пиво Moo Brew той же компании.

Кстати, о пиве: ниже по реке у подножия горы Веллингтон находится старейшая в Австралии непрерывно действующая пивоварня Cascade Brewery. Бледный эль Cascade – это, по сути, лагер, и, бесспорно, самый освежающий способ завершить культовый двухчасовой поход к культовой вершине с видом на Хобарт.

Коктейль-бар Mary Mary назван в честь здания больницы XIX века, в которой он располагается (St. Mary’s Hospital), и до сих пор, как утверждается, лечит всевозможные недуги. Коктейль “Возрождение трупа” (джин, Lillet, сухой кюрасао, лимон) – то, что нужно после тяжелого первого дня.

Проголодались? Известный австралийский шеф-повар Массимо Меле, звезда австралийского шоу MasterChef, работает в ресторане Peppina по соседству. Это дань уважения его итальянскому наследию, но в то же время в нем представлены продукты его родного города Хобарта, а в постоянно меняющемся сезонном меню присутствуют любимые местные морепродукты: морские гребешки и устрицы.

Расположенный ниже по улице ресторан Institut Polaire отмечает близость Тасмании к Южному полюсу, украшая все, от декора до коктейлей, тематикой Антарктиды. Паста с крабом, морские гребешки в черном чесноке и тающая во рту австралийская говядина Cape Grim входят в потрясающее сет-меню из восьми блюд, стоимость которого составляет не более 80 долларов. Ресторан также является дегустационным залом для собственного тасманского вина Domaine Simha и джина Süd Polaire.

День 2 – Остров Бруни: Преломлять хлеб, пить вино и наблюдать за вомбатами

Возьмите напрокат автомобиль в городе и поезжайте на юг, через зеленую сельскую местность, примерно за 30 минут до причудливой деревушки Кеттеринг. (Примечание: австралийцы ездят по левой стороне дороги и при аренде автомобилей принимают американские водительские права). Отсюда паром Bruny Island доставит вас и ваш автомобиль на потрясающий участок дикой природы, где 40 тыс. лет назад поселилась древнейшая в мире культура коренных австралийцев. Здесь до сих пор почти нет современной застройки, что для сегодняшнего населения острова Бруни, насчитывающего около 600 человек, является почетным знаком.

Не забывая следить за редкими тасманскими дьяволами, валлаби (как маленькие кенгуру), вомбатами, ехиднами и сказочными пингвинами (вблизи побережья), сделайте первую остановку в Bruny Island Cheese Co. Захватите несколько закусок для пикника, добавив к ним хлеб из местной “пекарни” – это просто старый холодильник “Кельвинатор”, стоящий у въезда на Sheepwash Bay Road. Ежедневно в нем хранятся буханки горячей закваски, выпекаемой пекарем Бруни, который просит вас просто оставить немного денег в жестяной банке для его теста.

Пешие прогулки (австралийский термин: bushwalking) позволяют добраться до лучших живописных мест. Ознакомьтесь с вариантами маршрутов на сайте Национальных парков или загрузите приложение AllTrails, чтобы получить полезные советы и отзывы местных жителей. Охладитесь после этого, окунувшись в воду на чистейшем пляже Two Tree Point, где в 1777 г. высадился британский исследователь капитан Джеймс Кук. Вам придется потренироваться в дыхании Вим Хоф, поскольку температура ледяной воды круглый год держится на отметке 50-60 градусов.

Вернувшись на материковую часть Тасмании, загляните во впечатляющий погреб компании Mewstone Wines. Владельцы компании братья Джонатон и Мэтью Хьюз (Jonathon and Matthew Hughes) производят приятные на вкус вина для солнечных дней с видом на зеленую, похожую на Англию сельскую местность у воды. Вечером отправляйтесь в культовый Национальный парк Фрейсинет (около 3,5 часов). По дороге загляните в винодельню Pooley Winery, расположенную к северу от Хобарта, чтобы узнать, чем вызван такой заслуженный ажиотаж. В 2023 г. она была признана винодельней года по версии Halliday Wine Companion, а залитый солнцем виноградник со столиками и мешками для бобов под открытым небом – идеальное место для остановки после обеда.

День 3 – Национальный парк Фрейсинет: Разбить лагерь, заняться греблей и отдохнуть в лодже

Национальный парк Фрейсинет (Freycinet National Park) – излюбленное место отдыхающих. Стоянки стоимостью менее 10 долл. за ночь находятся буквально в двух шагах от сверкающего акварельными оттенками, белого песка и розовых гранитных мысов залива Ханимун (Honeymoon Bay). Вы будете спать рядом с ехиднами, падмелонами и вомбатами. В период летних австралийских каникул (декабрь – конец января) этот курорт настолько популярен, что в начале августа проводится жеребьевка мест для размещения.

На другом конце шкалы цен на проживание можно побаловать себя роскошью в пятизвездочном, отмеченном многими наградами отеле Saffire Freycinet Lodge, работающем по системе “все включено”, за 1600 долларов США за ночь.

Роскошные павильоны Freycinet Lodge имеют более умеренную цену и являются единственным жильем, расположенным на территории национального парка. Изюминка этого отеля – бесплатные ежедневно пополняемые мини-бары (вы правильно прочитали), наполненные тасманским вином, пивом, закусками и прохладительными напитками.

Отправьтесь на утреннюю прогулку на каяках по средиземноморским оттенкам залива Ханимун (Honeymoon Bay) в компании Freycinet Adventures. Обед из свежевыловленной рыбы и картошки в ресторане Scalefish в Коулс-Бей (Coles Bay) должен стать достаточным топливом для подъема на смотровую площадку залива Вайнгласс (Wineglass Bay), состоящую из 1200 ступенек. Отсюда открывается потрясающий вид, а название – это уродливый намек на былую историю китобойного промысла в Тасмании, когда китов ловили на гарпун и затаскивали в шарообразный залив, а их кровь делала воду красной, как Пино.

После прогулки вернитесь в машину и отправляйтесь на север к легендарному гольф-клубу Barnbougle Dunes Golf Links (три часа езды). Если у вас есть время, загляните на озеро Дерби (Floating Sauna Lake Derby), чтобы пройти курс контрастной терапии – погрузиться между сухим жаром и ледяным купанием в тихой озерной глуши. Завершите третий день ужином из свежих морских гребешков и маслянистых стейков в сочетании с местными винами в ресторане Lost Farm, откуда открывается вид на дикое северное побережье с его потрясающими закатами.

День 4-Поход и гольф: покорение горы Крэдл и гольф в дюнах Барнбугл

Поле Dunes at Barnbougle, регулярно попадающее в списки лучших гольф-полей мира, недавно было названо № 11 американским журналом Golf Digest и № 2 австралийским Golf Magazine – но судить вам. Мы же считаем, что было бы упущением посетить остров и не сыграть на одном из самых ухоженных полей к югу от экватора. 14-луночное поле Bougle Run – отличный вариант, если вы ограничены во времени и хотите провести его за стрельбой из утюга по 3 и 4 лункам.

Если вы действительно ограничены четырьмя днями, то вам придется вылететь из Лонсестона сегодня днем. К счастью, аэропорт находится всего в часе езды от Барнбугла, и прохождение службы безопасности займет совсем немного времени.

Если у вас есть свободное время (или вы предпочитаете не играть в гольф), совершите культовый австралийский поход на гору Крэдл (Cradle Mountain), расположенную примерно в трех часах езды к западу от Барнбугла. Это часть знаменитого шестидневного маршрута Overland Track, широко известного как главный высокогорный поход Австралии, утопающий в густых зарослях национального парка. Обратный путь длиной в 7,5 миль к головокружительной вершине должен занять около шести часов из-за крутых подъемов и лестничных участков. Мы же, испытывая дефицит времени, решили преодолеть его за три часа.

Пирог на пару и пиво Moo Brew перед камином в баре-бистро Tavern – идеальный способ вознаградить свои усилия. Сегодня у вас не будет времени на возвращение в аэропорт, поэтому закажите билет на утренний рейс и остановитесь на ночь в Cradle Mountain Lodge. Проснитесь пораньше, чтобы попробовать свои силы на озере для ловли рыбы нахлыстом, сделав последний заброс, прежде чем поклясться вернуться.