14 лучших кухонных гаджетов в 2023 году

Две самые необходимые приправы в перезаряжаемом электрическом корпусе, который каждый раз обеспечивает идеальный помол.

Лучший набор для соли и перца: жителям XXI века не хватает терпения на солонки и перечницы прошлых лет, что делает этот набор очевидным выбором для начала (мы шутим, конечно). Этот набор электрических кофемолок позволяет измельчать каменную соль и перец с желаемой степенью зернистости. Соль Osmo Salt практически стала вирусным явлением после того, как в Интернете появилось множество кулинарных уроков по ее использованию. Более того, в комплект поставки входит баночка с морской солью Baja и смесью из 15 перчинок.

Электрический аэратор вина Aervana

Для того чтобы получить максимальную отдачу от многих вин, им необходимо время подышать, и этот аэратор легко помещается на бутылку, обеспечивая это одним нажатием.

Лучший аэратор для вина: Виночерпии прекрасно понимают, как важно давать вину дышать, и при любой возможности обязательно проинформируют вас на эту тему. Уникальный электрический аэратор Aervana позволяет придать разговору современный характер и максимально раскрыть вкусовые качества вина. Устройство выполнено в виде изящного крана, благодаря которому наполнение бокала становится абсолютно простым делом.

Термометр для мяса необходим как серьезным грильщикам, так и обычным кулинарам, а еще удобнее, когда температуру можно проверить с помощью телефона.

Лучший кухонный термометр: Будь то куриная грудка на гриле или стейк, определение температуры мяса – одна из самых важных частей приготовления пищи, особенно с точки зрения безопасности. В этом случае на помощь приходит инновационный “умный” термометр Yummly, соседнее приложение которого позволяет контролировать время приготовления блюда независимо от способа его приготовления. Просто опустите щуп из нержавеющей стали в выбранную вами нарезку и исключите любые расчеты.

Приятно иметь домашние травы, особенно когда их можно вырастить в помещении без почвы (и в 5 раз быстрее благодаря светодиодной системе выращивания).

Лучший травяной сад: Хотя мы считаем, что комнатные растения – это отличный способ украсить свой дом, им трудно конкурировать с полноценным травяным садом. Благодаря AeroGarden этот процесс стал невероятно быстрым и легким, ведь благодаря инновационной светодиодной системе выращивания травы в 5 раз быстрее, чем в почве. В комплект поставки входит более 5 семян различных трав, включая базилик Дженовезе, кудрявую петрушку и тимьян – все они придадут вашим блюдам дополнительный аромат домашней зелени.

Любой серьезный любитель кофе понимает, насколько важен чайник (и его наличие), но не нужно быть экспертом в области кофе, чтобы оценить этот эргономичный чайник.

Лучший чайник: Немногие марки бытовой техники могут сравниться с Balmuda в области дизайна, и этот великолепный чайник – наглядное тому подтверждение. Он оснащен эргономичной ручкой и выступом для идеального наливания воды. В то время как большинство других устройств, с которыми вы можете столкнуться, издают звуковой сигнал или шипят, когда вода начинает нагреваться, чайник Balmuda приветствует вас мягким светом и тихим кипением, что делает приготовление утреннего кофе или чая более спокойным.

Устали от холодного кофе? Эта кружка сохраняет идеальную температуру кофе в течение почти полутора часов.

Лучшая кофейная чашка: После выхода на рынок кружка Ember Mug, пожалуй, стала самым необходимым гаджетом для среднестатистического удаленного работника, что говорит о многом. Спустя пять лет обновленная версия кружки по-прежнему остается одним из самых необходимых предметов в домашнем офисе и кухонном шкафу. Самонагревающаяся кружка может поддерживать температуру кофе до 145°F, позволяя терпеливо наслаждаться им и не беспокоиться о том, что он остынет. В комплект поставки входит подставка для подзарядки, так что вы сможете поддерживать кофе горячим столько, сколько вам нужно.

Благодаря 7 уровням поджаривания и 6 настройкам рецептов вы можете получить идеальные вафли, как вы любите.

Лучшая вафельница: Неважно, что вы предпочитаете – блины или вафли, – с изысканностью последних не поспоришь, особенно если они приготовлены в домашних условиях. Поэтому компания All-Clad приходит на помощь со своей универсальной вафельницей для гурманов. Она способна приготовить квартет толстых бельгийских вафель с глубокими карманами и предлагает несколько режимов выпечки, в том числе шоколадный и безглютеновый. Кроме того, устройство из нержавеющей стали позволяет выбрать желаемый уровень зарумянивания, благодаря чему каждый раз получается идеальная порция.

Обычный тостер может с трудом подобрать нужную настройку для хлеба, а этот “умный” тостер делает это всегда правильно благодаря интуитивно понятному сенсорному интерфейсу.

Лучший “умный” тостер: Выбор правильного тостера может по-настоящему определить результат вашего завтрака. В конце концов, некоторые люди не возражают против того, чтобы их тосты подгорели до хрустящей корочки, в то время как большинство стремится к приятному оттенку золотисто-коричневого цвета. Инновационный тостер InstaGLO Smart Toaster от компании Revolution дает возможность готовить тосты, рогалики и английские булочки так, как вы предпочитаете. А главное, его сенсорный интерфейс прост в управлении и позволяет начать утро одним нажатием кнопки, то есть экрана.

Этот способ приготовления пищи отлично подходит для сохранения вкуса, а плита с классом защиты IPX-7 идеально подходит для точного приготовления пищи.

Лучшая плита Sous Vide: Метод приготовления пищи sous vide (в переводе с французского – “под вакуумом”) приобрел огромную популярность во всем мире. Поэтому мы рекомендуем использовать только лучшее в этой области. Precision Cooker Pro от Anova нагревает и циркулирует воду до точной температуры, необходимой для приготовления любых продуктов, будь то овощи, рыба или идеальный стейк средней прожарки. Кроме того, это профессиональное кухонное оборудование, прошедшее испытания на прочность, способно нагревать до 100 л воды и работать в течение 10 000 часов (!) подряд (хотя мы не рекомендуем этого делать). Хотя мы не знаем ни одного рецепта, который бы требовал такого длительного времени, приятно знать, что прибор может работать достаточно хорошо на случай, если такой случай представится.

Вкусные жареные блюда без масла, еще лучше благодаря технологии Philips “Удаление жира”.

Лучшая фритюрница: Воздушная жарка была признана удивительно полезным способом приготовления пищи, не уступающим по вкусовым качествам, а компания Philips сумела сделать ее еще лучше для вас. В фритюрнице Smart Sensing Airfryer невероятно эффективно используется запатентованная технология удаления жира, которая удаляет все жиры, содержащиеся в блюдах, будь то говядина, рыба или курица, позволяя наслаждаться блюдами, полезными для всего организма, включая вкусовые рецепторы.

Миксеры Kitchen-Aid – одни из лучших в мире, а фирменная наклонная головка очень удобна.

Лучший миксер: Независимо от того, видели ли вы его на кухне у друзей или в кино, каждый в какой-то момент сталкивался с миксером Kitchen-Aid. Это оборудование профессионального класса не просто так, ведь оно способно замесить до 9 партий теста для печенья или 2 кварты мороженого, причем последнее возможно благодаря отдельной насадке, продающейся в обширной экосистеме продуктов Kitchenaid. Что особенно важно, фирменная конструкция наклонной головки позволяет легко регулировать и снимать чашу.

Один из самых надежных производителей блендеров предлагает универсальный блендер с режимом самоочистки.

Лучший блендер: Компания Vitamix на голову и плечи выше своих конкурентов в мире блендеров, и ее флагманский блендер A3500 – еще один пример того, как и почему. Этот сверхмощный гаджет имеет множество программных настроек, одна из которых – режим самоочистки, позволяющий освободить вас от лишних забот. Кроме того, в нем предусмотрена переменная скорость вращения и импульсные механизмы, позволяющие диктовать текстуру рецепта, чтобы сальса получалась нежной, а смузи – гладким.

Этот чугун поставляется из 80-летнего семейного литейного цеха в Японии.

Лучшая чугунная кастрюля: Этот универсальный чугун – далеко не просто обычная кастрюля. Фирменная кастрюля Musui-Kamado японского бренда Vermicular изготовлена из смеси графитового чугуна и других металлов, что гарантирует долговечность прибора и сохранение вкуса на долгие годы. Уникальный гаджет обеспечивает точную регулировку температуры и может использоваться в качестве различных приборов, в том числе для варки, приготовления риса или тушения. В нем даже предусмотрен режим автоматической варки риса, который гарантирует идеальную пушистость риса в любой момент.

Несмотря на то, что этот выбор может оказаться дорогостоящим, компания Breville известна своими самыми современными технологиями приготовления пищи, а эта машина имеет более 40 настроек помола.

Лучшая эспрессо-машина: Мы возвращаем компанию Breville на первое место среди всех кофемашин. Ее удивительно продвинутая эспрессо-машина Oracle Touch обладает таким количеством функций, как ни одна из представленных в этом списке, предлагая более 40 настраиваемых параметров помола, а также возможность настройки крепости кофе и текстуры молока. Она оснащена удобным цветным сенсорным интерфейсом, предлагающим меню из пяти популярных напитков, включая эспрессо, американо и флэт уайт, и автоматически умеет готовить каждый из них не хуже местного бариста – если это не определение удобства, то мы не знаем, что это такое.